自从2月中旬，俄亥俄氯乙烯污染事件曝光后，包括小红书上各个宠物博主立刻反应过来，担心美国粮不能吃。各大美产猫粮品牌也相继发布公告：
然而接近6月的现在，相关担忧又好像十不存一了。不过也好，这种热度下降的时刻，才合适理性探讨、研究这个问题。
为了尽可能地解答这个问题，厨子这次是购入一袋事发前生产的百利鸭肉猫粮送检，对主要营养指标和二噁英也进行了全套检测。后者拖延最久，费用不菲，就当吃螃蟹了吧！
这次挑选的样品是百利的鸭肉口味，购于京东。百利应该是目前美产品牌中口碑最为坚挺的（之一？），故作为第一批检测样品。
百利无谷鸭肉的实测如下：
百利鸭和百利鸡的基本营养方面一致，依旧保持着合理的蛋白含量和适中的脂肪。然而，原料使用上有了一些变化，主料的鸡肉变成了鸭肉，同时保持了不错的蛋白质脂肪比例。这和一些号称“鸭肉”结果脂肪爆棚的进口品差别还是有的。侧面推测，相比百利鸡，用料成本应该稍高那么一些。（北美鸭制品价格较贵）
其中检出微量镉、汞、砷，根据以往数据，都算正常水平。相较FDA/NRC安全阈值属于极低，没毛病。
基本上，百利鸭的水准和“硬通货”百利鸡肉口味保持了一致。适口性方面各有千秋，测了朋友家的还有自家的（合计12猫），如果说百利鸡肉是8，鸭大概在7.5左右，其中2只猫身上能达到9分的感觉。
毛病则和百利鸡一脉相传：灰分高，骨含量不低。所以年龄太大（＞7），或者已经存在便秘问题的不建议。年龄小的，或者有软便问题，想固便的，那倒是恰如其分，很有效。
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存在便秘倾向的猫
年龄大于8岁
三-四岁以上，却血磷＞1.8mmol/L的
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总之，百利鸡和百利鸭整体差异不大，看家里猫偏好，可以平调，哪个价好上哪个就行；目前百利鸡集中在天猫，百利鸭集中京东（故意错开？）；对这个新口味感兴趣可以去蹲。
美国俄亥俄污染事件发生后，对于猫粮怎样算安全、怎么样算不安全并没有一个统一结论。甚至还有判断方式是 “事发前生产的就没事，事发后一天生产的就不行。”
这次污染事件已经过去好一阵，核心问题早已经不是四溢的氯乙烯，而是经燃烧后产生的二噁英会造成何种程度的“土壤/水源污染。”
首先，我们要先给自己来一针预防针：食物中不可能完全0二噁英。
据联合国世卫组织（WHO）：
世界上几乎所有媒介上都被发现有二噁英。这些化合物聚积最严重的地方是在土壤、沉淀物和食品，特别是乳制品、肉类、鱼类和贝壳类食品中。其在植物、水和空气中的含量非常低。
https://www.who.int/zh/news-room/fact-sheets/detail/dioxins-and-their-effects-on-human-health
所以，先不要看到二噁英就激动，重点是“超标与否”。这次特地检测事件前生产的猫粮，也是希望提供一个二噁英的安全值参考。
本次检测的产品为百利鸭肉口味猫粮，生产于2022年9月。检测了17项，两大二噁英类物质，其结果为0.0052pg-TEQ/g。
二噁英污染问题自80年代起就广受关注，美国农业部会不定期发布报告。根据美国农业部2022发布最新动物制品二噁英含量，2018-2019年度，鸡脂为0.07pg TEQ/g （二噁英集中动物脂肪）
以此作为标准，本次百利鸭检测结果换算下来比普通鸡肉的水平低，也低于EPA标准，无安全问题。这样一来，今后的二噁英检测也有个参照。
俄亥俄州的主要农作物是大豆，小麦和玉米次之。当下春播正接近收尾，6月播种结束后，要到9-10月才会有第一波收割。
收割完成后，这些农作物才有机会成为禽类、牲畜饲料的原料。其中大豆榨油后的产物——豆粕，更是禽类、家猪养殖中的重要成员。
所以，假设二噁英污染确实影响了俄亥俄州粮食种植区，要波及到宠物，最快最快也得等年底，再算上进口货运时间，甚至是明年4-5月。期间，要考虑收割、榨油、制成饲料、禽畜养殖都需要时间和过程。
比如说，必须确实存在种植区明显污染、同时正好用到受污染农作物（俄亥俄州大豆种植量占全美6%，然后是小麦和玉米），制成饲料后未被美国FDA发现，并进入禽畜体内富集；再进一步制成原料，并制成宠物食品。这条链路要走通还是有相当难度的。
这不是要给美国粮说好话，而是提醒大家，可能性没那么大（但不是没有）。另一方面，要担心也很合理！然而绝不是现在。年底到明年4-5月后反而是重点，让我们多观察吧。
如果只是想要购买建议，那很简单：国内出售的中高端美国猫粮，未来9-12个月间不太可能受相关事件影响，需要大可放心买。
至于此后，笔者整体还是持乐观态度的，也会持续关注；年底可能对美产品牌再进行更大规模复查。
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