在美国,不少葡萄酒爱好者习惯在当地的葡萄酒商店探索新酒款、调整自己的葡萄酒口味。一个好的葡萄酒零售商可以产生巨大的影响力;它的员工经常影响葡萄酒饮用者的习惯,品味和购买,甚至超过最受赞誉的侍酒师。也正因如此,美国知名葡萄酒网站VinePair评选了年度最佳葡萄酒商店。
有机会不妨去看看!
评委人群
酒饮行业专业人士
网站读者以及工作人员
社交媒体成员及内容贡献者
评选标准
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入选葡萄酒商店必须保持面向公众规律稳定的开放时间
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出售丰富多样的葡萄酒产品,不能是只卖自己品牌的酿酒厂经营的商店。
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已经运营一年或更长时间的商店。(虽然这不是必需的,但它是一种资产:长寿有助于表明社区人群的参与和欣赏。)
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具有无障碍和教育氛围的商店。高素质,知识渊博的员工是关键。(光顾葡萄酒商店的消费者不仅喜欢购物,还会去发现新的葡萄酒并学习新知识。)
入选名单
五大湖地区
类似于那些出色的唱片店,Independent Spirits是那种既服务于社区也致力于体现社区文化的商店。 他们拥抱葡萄酒制造商文化,突出小型和独立的生产商。如果你想要发现一些葡萄酒界的无名宝石,Independent Spirits就是你该去的地方,这里的酒会给你带来意想不到的惊喜令人刮目相看。 这里的工作人员知识渊博,待客友好,热情提供试饮,在这里你会不断发现新的好酒并爱上它们。 当然他们也售卖那些耳熟能详的大牌好酒,算是锦上添花了。
中西部地区
这是另一家支持小型家庭生产商的商店,Underdog强调为客户提供价值。 粉丝们表示,业主齐心协力将店铺作为其社区的一部分,他们雇佣难以置信的平易近人知识渊博的员工。 当地人会告诉你,在这里选酒你尽可大胆提问,Underdog的工作人员很乐意回答并帮助顾客完成葡萄酒之旅。
西部地区
这里被大家评定为最酷的商店。 Helen's Wines位意大利餐厅Jon&Vinny's的后面,很小,但它的选品是杀手锏。 由Jon&Vinny's的饮料总监Helen Johannesen以及该集团的其他餐厅(Animal,Son of a Gun)共同策划,这里的葡萄酒可以选择在餐厅喝或者带走。 这里备有时髦的天然葡萄酒,但却没有其他商店或酒吧那种清高的态度或自负。 Helen‘s Wines证明了一家葡萄酒商店并不需要体积庞大也能在葡萄酒圈留下巨大的影响力。
西北地区
位于Madrona的城市酒庄Wilridge上方,Bottlehouse是西雅图一家非常舒适的葡萄酒商店兼酒吧。 这里是品尝葡萄酒从葡萄到酒杯的理想场所,可以同时品尝到当地太平洋西北部生产商和全球庄园的精选葡萄酒。 Bottlehouse是最早开设葡萄酒的商店之一,具有前瞻性和平易近人的特点。 这是一个葡萄酒深度爱好者聚会交流的好地方 - 如果你选好了一瓶葡萄酒还想来点火腿和奶酪,这里也提供露台和花园座位。
西南地区
这是一年多前在西大学开业的另一家葡萄酒商店兼酒吧。 由Montrose’s Divino餐厅的厨师兼老板Patrick McCray和葡萄酒总监Thomas Moesse主持。这个混合空间里许多葡萄酒都可以按杯选购,并提供300款葡萄酒零售选择。 店内酒单覆盖全球,甜点配酒、起泡葡萄酒,以及这里特别专注的意大利和法国葡萄酒。 最重要的是,乐于助人的工作人员很乐意根据预算为你指出很好的选择。
南部地区
坦帕一直是南方最热情的葡萄酒城市之一,而Redneck Wine Company更是助长了这股烈焰之情。 本次评选调查受访者表示,在这家热情的商店,他们从未感到被吓倒或被迫购买一款价格令人不舒服的葡萄酒,知识渊博的工作人员乐于提供关于品酒和葡萄酒学习的经验。 总而言之,这是一个致力于服务当地社区的买酒好去处。
东南地区
随着城市及其餐厅的不断发展,亚特兰大是最令人兴奋的葡萄酒城市之一。 3 Parks位于Atlanta’s Grant、Glenwood、 Ormewood Parks 三个街区交汇处的位置命名。他们致力于建立一个充满激情的葡萄酒社区。 酒店每周提供免费葡萄酒品尝课程和葡萄酒俱乐部。这里的选品强调小型生产,生物动力和家庭酒庄的葡萄酒,特别注重提供零售价在15美元至25美元之间的优质瓶装葡萄酒。
大西洋中部地区
这是那种让人一见倾心的葡萄酒商店,这家国会山的“葡萄酒精品店”是一家直销店。共同拥有者Michael和Michelle Lim Warner一起推出这项业务仅仅是出于对葡萄酒的共同爱好。DCanter提供非常丰富的葡萄酒选择,也在现场品酒室举办一系列课程和活动。 参与本次评选的读者都表示这些课程极具吸引力; 涵盖了基础品鉴等入门级课程以及探索勃艮第等进阶主题。
纽约市
纽约市的葡萄酒商店很多,选品也很丰富但其中许多商店都伴随着自负傲慢的员工,好在这间Dandelion并不是那一种。 这里有精美的精选菜肴,强调温暖的服务和低于25美元的令人难以置信的葡萄酒,使其成为附近和布鲁克林区的客人的首选。 员工非常乐于助人,提供几乎于沙龙般的氛围,邀请客户留下来,闲逛,聊聊葡萄酒。
东北地区
Urban Grape提供友好的服务以及各种葡萄酒、精酿啤酒和烈酒; 但这里最引人注目的是他们创新的管理和展示系统。 酒款的价格从地板到天花板逐层上涨,葡萄酒的酒体从右到左逐渐增加。 这是一种不寻常但有效的策略,允许客户找到与他们已经喜爱的葡萄酒类似的新葡萄酒,一切都变得简单起来,选瓶葡萄酒真没有什么吓人的。 Urban Grape还举办杀手级品尝活动,不妨一试。
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THE END
参考来源:
https://vinepair.com/articles/best-wine-shops-2017/
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