美国值得收藏的酒

在去年的苏富比拍卖会上，一批波本和黑麦威士忌拍出了163万美元的高价，一举打破了美国威士忌的拍卖历史最高纪录。其中，最贵的一瓶LeNell Red Hook Rye 24年的4号单桶，成交价43750美元。

下面就一起来看看有那些在拍卖会中出现的以及其他具有高收藏价值的威士忌吧！

这款在拍卖会上以最高成交价格卖出的24年黑麦威士忌于1984年从肯塔基州巴兹敦威利特酿酒厂的G仓库蒸馏出来，采用非冷凝过滤，酒精度为68%。

LeNell Red Hook系列的4个单桶酒款时间酒厂生产的醉贵的美威之一，限量852瓶更让其变得稀有且珍贵，更具收藏价值。

同样在更前几个月的拍卖会中，以高价成交的还有由12瓶Pappy Van Winkle所组成的系列拍品，成交价达43,750美元。

2017年，仅有的710瓶年产量让大多数波本威士忌迷望尘莫及，也使它成为今年波本威士忌中备受瞩目的一颗明星。该品牌下的威士忌都具有较高的收藏价值。

这款Pappy Van Winkle 25 威士忌于1989年桶装，并在现已关闭的Stitzel-Weller酿酒厂完成陈酿。酒瓶装在一个限量版水晶酒瓶中，仅有710瓶，每个瓶子上都有手工刻制的编号。这款酒最初零售价为1800美元，目前市场上的最低售价为27,000美元，有些价甚至高达36,000美元。它已逐渐成为成为最昂贵的波本威士忌之一。

这款威士忌同样是在Stitzel-Weller酿酒厂完成陈酿的，在2005年之前装瓶，也就是说在与Buffalo Trace合并之前，是在肯塔基州劳伦斯堡的霍夫曼蒸馏厂蒸馏的。找到它的价格约为4,000美元。

值得一提的是，今年该品牌又推出了Pappy Van Winkle 2022年度的新酒，以庆祝Van Winkle家族与肯塔基酒厂水牛足迹（Buffalo Trace）合作20周年，共有6款，分别为：

Old Rip Van Winkle Handmade Bourbon，酒龄10年，酒精度107 proof，建议零售价69.99美元。

Van Winkle Special Reserve Bourbon， 酒龄12年，酒精度90.4 proof，建议零售价79.99美元。

Van Winkle Family Reserve Rye，酒龄13年，酒精度95.6 proof，建议零售价119.99美元。

Pappy Van Winkle’s Family Reserve Bourbon，酒龄15年，酒精度107 proof，建议零售价119.99美元。

Pappy Van Winkle’s Family Reserve Bourbon，酒龄20年，酒精度90,4 proof，建议零售价119.99美元。

Pappy Van Winkle’s Family Reserve Bourbon，酒龄23年，酒精度95,6 proof，建议零售价299.99美元。

除此之外，在今年的美国威士忌拍卖会上，一瓶Michter's Single Barrel Bourbon 20年，以27,500美元拍卖售出。

酩帝诗作为欧美的威士忌独立品牌，被视为美国黑麦和波本威士忌这一品类的代表作。Michter’s酒厂的历史非常悠久，从18世纪的Shenk's到19世纪的Bomberger's再到20世纪的Michter’s，酒厂的历史可说是美国威士忌历史的缩影。

其产品线也非常丰富，包括了各种单桶，小批量波本和黑麦威士忌，到一些特殊工艺和长时间陈酿的威士忌。其中不乏一些具有高收藏价值的产品。

这款以高价拍卖的单桶20年波本威士忌在烧焦的美国新白橡木桶中成熟了二十年，赋予酒体独特的口感，带有浓郁的深色水果、烤坚果和浓郁的香草太妃糖味。其最初零售价约为750美元，但在去年，市场的价格已经飙升到7000美元左右了。

另一个要提到是四玫瑰酒厂所产的波本威士忌。四玫瑰酒厂建于1888年，1902年与法兰克福酒厂(Frankfort Distillery)合并。该品牌所产的波本威士忌一直在市场上十分畅销，近年来其收藏价值也不断攀升。

这款酒是为了纪念在2017年6月肯塔基酿酒人协会名人堂成员Al Young在四玫瑰酒厂工作50周年而制作的一款酒，它混合了四种截然不同的专有配方，有着焦糖和金银花的芳香。入口是新鲜桃子和杏的味道，以及阵阵无花果香气和橡木桶的味道，回味中又带有薄荷气息。

此款酒最初的定价是150美元，但在二级市场上的价格大幅上涨，目前已卖到了2000美元。

同样值得关注的还有Heaven Hill旗下的威士忌品牌Parker‘s Heritage，该品牌以酒厂传奇蒸馏大师Parker Beam来命名，每年推出数量颇少的限量版威士忌，涵盖了波本、黑麦、小麦等。

Parker’s Heritage系列源自于Heaven Hill已故蒸馏大师Parker Beam，于2007年开始发售，该系列融合了了Heaven Hill酒厂的最高工艺和一些Parker本人的实验性想法。为美国威士忌重度发烧友和收藏家专门打造。

此款酒就是为了纪念传奇人物Parker Beam而制造的。威士忌倡导者 "的创建者约翰-汉塞尔给这款令人惊叹的波本酒打了95分。

当Parker大师因为卢格里克病（肌萎缩侧索硬化症）逝世后。2013年以后的Parker’s Heritage版本不仅成为了Heaven Hill酒厂珍贵的威士忌库存，每年还将这个系列的收入的一部分捐赠给以Parker Beam名义成立的卢格里克病研究基金。

杰弗逊（Jefferson）蒸馏厂由特雷·佐勒（Trey Zoeller）和他的父亲——著名的波本历史学家切特（Chet）共同于 1997 年在波本郡创立的。他们一直以实验精神和好奇心闻名，通过选择不同的酒桶、酿造方式和环境来建立威士忌的平衡并增加复杂性。致力于打造创新的小批量混合，其口号是“炼金术就是一切”。

杰弗逊总统之选（Jefferson’s Presidential Select）系列是该酒厂发售的小批量精选威士忌，因其细腻的风味被称为是「杰弗逊最令人垂涎的瓶装威士忌之一」。

这款杰斐逊总统精选波本威士忌17年酒是在路易斯维尔的Stitzel-Weller蒸馏厂关闭前的最后几年制作的，经过17年的陈酿，酒体呈现出平衡且大胆的口感，带有葡萄干、雪莉酒和巧克力的味道，酒精度94度，是一款特别且难得的高端波本威士忌。