美国纽约州为什么盛产葡萄

DAY117

除加利福尼亚州以外,美国最重要的葡萄酒生产州当属俄勒冈州(Oregon)、华盛顿州（Washington）和纽约州(New York)。

纽约州( NEW YORK STATE)

纽约州的酿酒历史可谓十分悠久，这里有美国第一个保税酒厂（bonded winery）——普莱森特谷（Pleasant Valley）酒厂，位于芬格湖（Finger Lakes，又名五指湖）；还有美国最古老、且至今仍在运作的酒庄——兄弟会酒庄（Brotherhood），座落于哈德逊河谷（Hudson River Valley）。

与美国西部海岸的葡萄酒产区相比,纽约州葡萄种植区以美国品种和杂交品种为主。这些葡萄用于生产葡萄汁和果冻,但由于其耐寒性好,也用来酿造葡萄酒。

欧亚葡萄品种( V.vinifera varieties)也会被用于酿造葡萄酒,最广泛种植的品种有雷司令、霞多丽、黑比诺和赤霞珠。

芬格湖群( Finger Lakes AVA)是最重要的葡萄酒产区。该产区的深水冰川湖能够很好地储存热量直至11月份,提高了周围葡萄园的气温,并且延长了生长季。

虽然该地区以芬芳的高品质雷司令葡萄酒最为著称,但也会用黑比诺、品丽珠和霞多丽以及许多美国品种和杂交品种来酿造葡萄酒。某些单独的湖泊可以拥有自己更小的AVA资质。

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