蔬菜类的英语

cabbage 卷心菜

tomato (tomatoes) 番茄

carrots 胡萝卜

cauliflower 花菜

peppers 辣椒

turnip 萝卜

spinach 菠菜

radishes 水萝卜

zucchini 西葫芦

pumpkin 南瓜

acorn squash 小青南瓜

potatoes 土豆

pea  豌豆

onion 洋葱

garlic 大蒜

ginger 生姜

eggplant （=aubergine）茄子

cucumber 黄瓜

corn 玉米

broccoli 西兰花

beetroot 甜菜根

celery 芹菜

beans  豆子

artichoke 洋蓟

lettuce 生菜

mushrooms 蘑菇

olives 橄榄

parsley  欧芹

dill 莳萝

asparagus 芦笋

sweet potato 地瓜

spring onion 葱

bean sprout 豆芽

loofah 丝瓜

lentil 扁豆

Chinese chive 韭菜

winter bamboo shoot 冬笋

red cabbage 紫甘蓝

beet 甜菜

chilli 红辣椒

dandelion 蒲公英

leek 韭葱

wild garlic 野韭菜

melon 瓜

cumin 小茴香

truffle 松露

watercress 西洋菜

bok choy 上海青

shallot 青葱（小洋葱）

okra 秋葵

string bean 四季豆

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜

mustard leaf 芥菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里红

Asparagus lettuce 莴笋
bamboo shoot 竹笋

bitter gourd 苦瓜

white gourd 冬瓜

gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头

champignon 香菇

needle mushroom 金针菇

lotus root 莲藕

coriander 香菜