旅游管理专业用英语

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《旅游专业英语》

韦夏婵 桂林旅游学院旅游管理学院副教授。美国俄克拉荷马州立大学酒店管理学院，旧金山州立大学休闲、公园和旅游系访问学者。长期从事旅游管理专业英语教学。曾主持“旅游职业英语”课程获2009年广西自治区级精品课程。先后主持或参与国家级、省部级教改项目4项。公开发表论文10余篇。

本书分为三大模块,第一模块为专业基础理论阅读,介绍本单元主题的基础理论,要求学生掌握相关专业术语﹐能描述和讨论相关旅游现象﹔第二模块为情景对话,主要训练学生在旅游业一线岗位谈论相关主题的交际能力;第三模块为中国故事,要求学生系统了解中国概况、传统文化和现代化建设成就,具备在涉外活动中传播中国文化的能力。同时教师还可鼓励学有余力的学生对拓展阅读中的词条进一步挖掘﹐提高他们探究现象﹑表达观点的能力。

本书结合一流课程建设，以金课的标准为编写标准，具有如下特点：

1.前沿性和高阶性。选取反映旅游业发展前沿的专业文章，通过专业知识和术语的学习，提高学生的文献阅读能力和用专业语言表述旅游业的能力。

2.兼顾实用性、拓展性。教材既有提高旅游管理专业学生一线服务的应用性口语学习，也有管理、营销等问题解决型对学生而言难度较大的情景对话。内容除了涉及食住行游购娱等方面，还会增加旅游目的地、旅游新业态等话题，便于旅游管理专业学生全面了解掌握旅游专业英语，提高英语综合应用能力。并提供介绍行业发展、反映中国文化的英语阅读材料。

3.线上线下混合。教材计划开发丰富的网络资源库，充分利用网络优势，将学习从课堂延伸到课后，听力、阅读等作业布置学生在网上完成，培养学生探究性合作学习的能力，提高课堂效率。

Unit 1
Introduction to Tourism/1
Unit 2
Tourist Transportation/17
Unit 3
Travel Agency/32
Unit 4
Hotel Accommodation/48
Unit 5
Food and Beverage Service/65
Unit 6
Tourist Destination/85
Unit 7
Tourist Attraction/103
Unit 8
Recreation and Entertainment/119
Unit 9
Tourist Shopping/136
Unit 10 
New Trends of Tourism/152
参考文献/167

本系列依据旅游管理类国家级一流本科专业建设要求，立足“十四五”期间旅游管理人才培养新特征进行整体规划，邀请旅游管理类国家级一流本科专业建设院校国家教学名师、资深教授及中青年旅游学科带头人加盟编纂。并融入思政内容，助力旅游管理教学实现立德树人与专业人才培养有机融合。

本系列依托华中出版资源服务平台，配套系列教学资源，为新形态立体教材。