No matter whether in the realm of cuisine or linguistics, the word "taste" encapsulates infinite possibilities.

不管在中餐还是在中文里，神奇的"味"字似乎都充满了无限的可能性。

Besides gustatory and olfactory experiences, it can also refer to feelings incited by things way beyond food.

除了味觉和嗅觉，在中国文化里对于"味道"的感知和定义既源于饮食，又超越了饮食。

For the Chinese, taste is a matter of not only the tongue and nose, but the heart.

也就是说能够真真切切地感觉到"味"的不仅是我们的舌头和鼻子还包括中国人的心。

As in the rest of the world,the Chinese use sweetness to explore the feeling of joy and happiness.

和全世界一样，汉语也用"甜"来表达喜悦和幸福的感觉。

The taste buds can pick up sweetness before all other gustatory feelings.

这是因为人类的舌尖能够最先感受到的味道，就是甜。

Sugar is the most common source of sweetness.

这种味道往往来源于一种物质——糖。

To Yao Jinghong, sugar means a lot.

对于阿鸿来说糖不仅表示着甜，更意味着一切。

*选自第一季第六集《五味的调和》（The Equilibrium of Tastes）