山姆必买清单澳洲肥牛卷

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澳洲西冷烧烤片  185 元(845g)

选自牛上腰部分脊椎骨的位置，肉感紧密，筋肉相连，脂肪含量比较低，适合健身减脂人士，做轻食沙拉色

烹饪方式:煎牛排、烤箱烤、炭烤

澳洲/美国薄切牛小排  330元 (765g)

雪花非常细腻，肉质鲜嫩多汁，奶香奶香的，适合牙口不好的老人和◎小孩!(2 也是我个人拿来煎牛排的首选)

Q烹饪方式:煎牛排、烤箱烤、炭烤(加黑胡椒盐，建议5-7分熟)

澳洲肥牛卷 119元 (1100g)

肥牛非常嫩，肉非常细腻软能，肉质鲜嫩多汁。口感爽滑，适合涮火锅

◎烹饪方式:涮火锅、中式炒·

谷饲上脑薄片 143元(1322q)

总体口感偏瘦，纹理均匀，脂肪含量低蛋白高，性价比高，适合健身达人。◎ 烹饪方式:炒菜、煎、涮火锅或者日式/韩式铁盘炭烤

谷饲牛肋条  184元(926g)

口感软嫩，肥瘦刚好，肉非常有弹性，有一点筋。但不干不柴，随便煎一下就很好吃，也很适合健。身人士做简餐沙拉，或中式红烧做家庭餐

◎烹饪方式:煎烤、炖煮(炖番茄牛肋条、洋葱牛肋条、土豆牛肋条都很好吃卡)

谷饲眼肉牛排 220元(790g)

煎牛排如果想要找相对牛小排脂肪再少一些的肉就选眼肉牛排!牛背不上的肉，运动比较少所以这里的肉口感丰腴，肉和油脂分布均匀，很厚实，适合做西餐煎牛排直接当主食!

◎烹饪方式:煎5-7分熟口感最佳，可以搭配迷迭香、小番茄或者芦笋，做一道美味的 主食

谷饲肩胛小排 190元 (953q)

生肩胛骨的臂端也就是上脑牛排，这部分的肉非。常的软嫩，富含丰富的大理石油花，做烤肉也很好吃!也适合牙口不好的老人和小孩!

◎烹饪方式:煎牛排、烤肉(加黑胡椒盐)

谷饲板腱牛排道 179元 (926g)

牛肩胛骨最上方的肉贴近顶部的肌肉，含有肉筋，适合牙口好的人士吃，千万不能全熟会很柴!!油边可以修下来，煎配菜什么的很香◎烹饪方式:煎5-7分熟口感最佳，可以搭配

上脑烧烤片  135元 (1132g)

肉鲜嫩紧致，肥瘦相间，口感软嫩，适合做炭烤，日式铁盛烤。属于牛排中性价比最高的一款肉②

◎ 烹饪方式:炭烤、铁盘烤、慢炖

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