澳大利亚是个出了名的动物王国，而要提到澳洲最知名的动物，除了考拉之外，大家知道最多的就是袋鼠和鸸鹋（ér miáo）了。
澳洲当地人也非常喜欢这两种动物，甚至把它们放在国徽上↓
选这两种动物到国徽上的原因有两个：第一，袋鼠和鸸鹋都是只能前进不会倒退的动物，象征着人们勇往直前的精神，第二，这两种动物都可以吃。
……
可以吃
？？？
勇往直前容易理解，可以吃是什么鬼？而且除了国徽上的袋鼠和鸸鹋之外，澳洲人民还吃很多奇奇怪怪的食物，比如羊驼肉……
羊驼这么萌，怎么可以吃羊驼！整个澳洲，可以吃到羊驼肉的餐厅超过70家，想象一下啊，原本只是在你内心奔腾而过的草泥马，就这样奔到了你的餐桌上……
鲨鱼肉
图/携程攻略社区游记作者手边巴黎urruolan
澳洲人民喜欢吃炸的鲨鱼排，尤其是在沿海城市的炸鱼薯条店，菜单上的“Flake”就是鲨鱼排了，其实很多小伙伴可能在不知不觉中就把吓人的鲨鱼吃进肚子里喽。
鳄鱼肉
只知道鳄鱼会吃人，在澳洲人就可以亲口吃鳄鱼了！（好像有哪里不对）据说鳄鱼吃起来味道像老母鸡，而且没有小骨头，相比起恐怖的外表，其实它的味道意外地不错哎。
再来看看澳洲人民爱吃的“国徽同款食物”吧，澳洲人民虽然很喜爱袋鼠，但是这种生物在全澳实在是用“泛滥”来形容！面对数量如此庞大的袋鼠群，只能动手，吃了！所以吃袋鼠肉在澳洲是合法的，甚至便利店都能买到各种各样的袋鼠肉……
图/携程攻略社区游记作者郭队
国徽上另外一种动物鸸鹋也难逃澳洲人的魔掌。鸸鹋不管是烤来吃还是煮来吃肉都比较硬，所以聪明的澳洲人民干脆把鸸鹋做成肉干吃！（鸸鹋：我能怎么办，我也很无奈啊）
看到这里，考拉长舒一口气：幸好我比较难吃……
游哥给你科普一下，因为考拉长期吃的就是桉树叶，所以考拉的肉吃起来很酸，还有股难闻的气味，如果味道不错的话，可能早就被澳洲人吃完了吧……
很多中国网友对澳洲人民吃的这些食物表示心疼：
@太阳橙子：土澳不愧是土澳，哪里像我大天朝美食众多，一顿吃一种都能好几年不重样！
@CM：心疼袋鼠国人民，都吃不到什么好东西，只能啃各种肉干哈哈哈
@kristyYY：不想去澳大利亚了！这根本下不去口啊！离不开我家楼下的煎饼果子小笼包面条烧烤……
@四月君：澳大利亚人民太惨了，邀请你来我家做客请你吃麻辣小龙虾啊！
看着这种评论，食神蔡澜摇了摇头：“网友们，你们还是太naive了，谁说澳洲没有美食，那是因为你们不会吃！”
你以为澳大利亚只有袋鼠肉、鸸鹋肉这些奇形怪状的食物？不！澳洲其实美食遍地，更不乏世界顶级的奢华好餐厅和舌尖享受！所以这次著名美食家蔡澜先生就要亲自上阵，让你见识见识澳洲美味的极致！
↓↓这一切的饕餮盛宴就在↓↓
想要在澳大利亚一次尝遍口味绝佳的各种料理，那你一定不能错过携程美食林与食神蔡澜联合推出的墨尔本美食尊享团！全程超奢华的独家定制享受，这辈子可能只有这一次机会！
蔡澜究竟有多厉害？
蔡澜先生，携程美食林理事，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、世界华人健康饮食协会荣誉主席，中国美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问，他同金庸、黄沾、倪匡齐名“香港四大才子”之一，享有“食神”美称。
可以说，蔡澜先生是作家里最会吃的，美食家里最会写的，电影人里最风趣的。本次行程的餐厅和线路都由先生亲自挑选制定，每道料理品质都有保障。和蔡澜先生一起边吃边旅行，让你爱吃，更懂吃！
为什么要跟着蔡澜吃墨尔本？
图/携程签约摄影师高于峻
要说澳大利亚美食最多的城市，那必须是墨尔本了。在墨尔本这个多元文化的城市，各路移民带来的饮食文化数不胜数。除了能吃到世界各地的正宗菜，另外还有交融创新的“现代澳洲”（Modern Australia）菜系。而很重要的一点是，墨尔本的美食多种多样，点对了很好吃，点错了100%吃不惯。
但如果你跟着蔡澜先生吃，那可就不一样了。作为一名称职的美食家，这一次墨尔本美食之旅由蔡澜先生亲自带队，带大家品味携程美食林星级及臻选餐厅，不仅美味一流，还能一闻蔡澜先生的亲口解说。
因为“食神”蔡澜带队的关系，几乎所有去到的餐厅都为本次行程定制专属餐单，都是独一无二的美食体验，此生可能只有一次。每一顿料理，都将是一场惊喜的演出。难得来一次墨尔本，不跟着食神吃美食怎么行！
本次行程独家亮点
★蔡澜先生全程陪同，传授独家美食秘籍
★携程美食林独家定制菜单，普通游客根本吃不到
★著名酿酒区Yarra Valley酒庄试酒品人生
★全程入住Crown Towes Hotel五星级酒店奢华享受
你会吃到哪些美食？
1 | The Atlantic奢华海鲜大餐
携程美食林星级餐厅
蔡澜说：“到达墨尔本的中午我们将入住赌场的豪华房间，休息片刻之后，就去赌场内的海鲜餐厅大吃生蚝和鱼虾蟹。”
Atlantic的团队们每天都会亲自挑选野生、品质高的各种海鲜，更被澳洲美食旅行者杂志首席美食评论家PatNourse称为澳洲美食的骄傲，这家将会是我们抵达墨尔本之后去吃的第一餐！
2 | LAURIMAR GLEN FARMSTAY全羊餐
蔡澜说：“我们会挑选一个阳光明媚的下午，在幽美的河流树木旁烤一只全羊，喝最甜美的酒，还会参观农庄里的牧场和蔬菜种植，度过一段懒洋洋的时间。”
澳洲乡下人淳朴热情，我们预先定好乳羊烧烤，到达农场就会有香喷喷的味道传来，先上来一大只牛腿，再吃烤全羊，各人可以选自己喜欢的部分，这样粗犷却原始的美味，才是澳洲这片神奇大自然最珍贵而美好的馈赠，一般游客根本没法吃到！
3 | Vlado's
携程美食林臻选餐厅
蔡澜说：“在白天品味完美酒之后，晚上再去享用澳洲最好的牛扒屋Vlado。肉都由老板华拉度亲手用拳头敲软后再放在炭上烧的，最初去，他说：我已烧了三十年，不会再烧三十年了。”
Vlado‘s牛扒店始于1964年，它家的牛排是众多名人的心头好，据传以前舒马赫也是年年必到。没有菜单，只要一个套餐，连甜品五道菜，就这样做了50多年，吃服了所有食客。就连各路大牌明星都流连忘返的牛扒，这次你也能尝到。
4 | 万寿宫 Flower Drum
携程美食林星级餐厅
蔡澜说：“如果吃腻了西餐，那就到万寿宫尝尝中餐吧。这家的服务水准一流，又可以当地取材，用最新鲜的生蚝和鱼虾蟹炮制，被誉为海外最佳中餐厅，人生必试一趟的经验。”
万寿宫由刘华铿创办，虽然目前老先生已经退休，但是难得就难得在这家店那么多年来都能保持极高水平，即使是嘴很尖的中国旅客，大家坐下来交换意见，都一致认为万寿宫是海外相当优秀的中国菜馆。
5 | 升家 SHOYA
携程美食林臻选餐厅
蔡澜说：“这是一家绝对与众不同的店，老板升家本来是一高手，不满日本同行的排挤跑到外国，开了那么一间杰出的日本料理店。”
这儿保持着日本当年经济起飞时候的传统，不惜成本地招呼，几片鱼生，也要用一个冰制的圆球来包围，让食物不受室温影响，这种吃法当今已在各地的寿司店中消失了，实在是难能可贵。
除此之外，我们还会去蔡澜先生认为是全世界最好的牛肉河粉店勇记、去三星名厨Heston Blumenthal的餐厅Dinner by Heston Blumenthal吃创意大餐、去Domaine Chandon享受现酿美酒……餐餐精彩，停不下来！
这场饕餮之旅仅剩最后几个席位，就差你来报名！
2017年4月29日~5月4日
全国出发 88888元/位
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预订过程中任何问题，请联系我们的贵宾专线：400-920-2525
如果你也想来一次不一样的舌尖上的旅行，
那就随着携程美食林的脚步，
和最懂美食的蔡澜先生一起，
去墨尔本大快朵颐！
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