澳洲作为世界上咖啡品质最出众的国家之一,让不少热爱咖啡的人心神向往,而开一家咖啡厅不光是很多人的梦想,而且很多人还因此留在了澳洲。
咖啡文化
在澳洲,并不是每家咖啡厅都有Wifi,因为在澳洲人眼里,咖啡并不是他们每天工作的燃料,而是一种生活方式。
但是纽约人在咖啡厅里不是打电话,就是用笔记本电脑打字,他们将全部精力放在工作上面,他们喝的咖啡加了太多的奶油和糖。
美国的咖啡文化
美国人喝咖啡的历史可以追溯到工业革命时期,在此期间,咖啡厅成为了美国人日常工作中不可或缺的一个环节。
星巴克作为美国咖啡文化的代表,自1971年在西雅图成立以来便迅速占领全球市场。
但是正如《卫报》所说:“如今当你走进星巴克,你会发现交谈的人少了,在电脑上打字的人多了,现在的星巴克更像是办公场所。”
澳洲的咖啡文化起步于20世纪中期,在此期间,墨尔本的独立咖啡馆和精品咖啡文化起到了举足轻重的作用。
在上世纪中期,墨尔本就已经形成了相对成熟的咖啡文化,新开张的咖啡馆到处可见,咖啡馆逐渐成为了人们社交、休闲、访亲会友的理想场所。
咖啡作为生活的一大乐趣,自然而然地融入到了澳洲人民日常的美食、休闲和社交活动当中,很少有人将咖啡与工作联系到一起。
也正是因为澳洲和美国的咖啡文化的差异,是的星巴克在澳洲从来没取得过成功!
“墨尔本的星巴克非常少。”一家墨尔本的咖啡店店主说到,“你也许会在机场和旅游景点看到几家,但本地人从不去那里喝咖啡。”
过去几年,澳洲咖啡馆经营模式成功走向世界,全球的咖啡爱好者正在逐渐爱上澳洲咖啡文化。
“澳洲从未经历过真正的经济危机。”一家澳洲咖啡厅的店主巴尼说道,“澳洲的自然资源非常丰富,如果没钱了,你只需要挖点矿甚至是泥土卖给其他国家就可以。”
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此外,墨尔本发达的咖啡文化带动了整个咖啡工业快速发展,在当地最好的咖啡厅打工的咖啡师年工资已经达到了$$$6位数。
小伙伴们是不是惊呆了!
先别惊讶,如果小编告诉大家,假如你能在咖啡厅做到经理或者咖啡厅老板还可以移民,是不是更惊呆了!
如何移民
首先你需要一张文凭,或是一个学位!
其次,你需要有一定咖啡或餐厅的从业经验!
是不是感觉超级简单?!
先来说一下文凭和学位
在澳洲,很多职业技术学校都提供餐饮相关的文凭课程,但是要学习文凭课程,需要从证书开始读起,一般是1.5-2年完成所有课;而学位就需要去大学或者少部分开设本科课程的学院去读。
推荐学校:
★Stanley College
★WAIFS
★Kingston International College
★Cambridge International College
★Edith Cowan University
★Griffith University
再来说工作经验
在澳洲,留学生是允许合法打工的,而且毕业生还有至少两年的毕业生临时工作签证,如果有移民想法的同学千万不要浪费这两年,或者找工作或者备凑够移民分数。
又或者,你可以投资一家咖啡厅自己经营!
只要你有两年的餐饮业的工作经验,还有文凭和学历,那么就有机会申请移民了。
Coffee
Coffee
总结
在澳洲大家和家人朋友相约,一起来放松的喝杯咖啡,来一顿悠闲的美味早餐。
这里的咖啡店就像澳洲人生活的一部分,是另一个自己熟悉的空间,可以暂时放下紧张的工作,找自己最爱的咖啡师买杯咖啡,聊聊天。
(编辑:Charlotte)
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