澳洲最古老酒吧

澳大利亚拥有许多世界上最古老的酒庄。这里出产的葡萄酒以味道醇正，品质优越而s举世闻名，它承载了酿酒师的激情和精湛的工艺，以及这片独一无二的土地上的孕育出的无限可能性。

你知道吗，澳大利亚有65个产酒区，2600多个酿酒厂，100多种葡萄！

许多著名的产酒区风光绝美，酒乡四溢，沉浸在自然美景中品尝美酒，也难怪它们会成为必到的旅游景点。

维多利亚的雅拉河谷、南澳的芭萝莎与麦克拉伦、西澳的玛格丽特河与天鹅河谷、新南威尔士的猎人谷......

今天，我们就来一次酒乡之旅！

亚拉河谷(Yarra Valley)是80多种葡萄酒的故乡，酿酒厂的规模也是小到家庭经营，大到庄园。这个地区以生产澳大利亚优质黑比诺葡萄酒、气泡酒和一些凉爽气候的葡萄酒闻名。

雅拉河谷如今拥有超过70家酒庄，包括澳大利亚顶级起泡酒生产商之一的道门酒庄。它也是传奇香槟酒庄——酩悦香槟建立的唯一一家澳大利亚葡萄酒酒庄。

雅拉河谷景色优美，吸引了很多澳大利亚早期的风景画画家。如今这里是澳大利亚最早期的画家定居的故乡。想要换个角度观赏河谷，你可以在晨曦中乘坐热气球从雅拉河谷上方飘过，绝对是一次美丽难忘的体验。

芭萝莎（Barossa）位于南澳，距离阿德莱德北部只有一个小时车程。自1842年第一批欧洲移民定居以来，这里一直保持着其古色古香的魅力。芭萝莎约有150个酒庄和酒窖。一半的酒窖对外开放，而绝大部分不开放的则很乐意预约开放。

芭萝莎葡萄酒一个神奇之处在于葡萄生长条件的多样性。伊顿谷生产独特的凉爽气候葡萄酒品种；而该地区的旗舰酒——世界上最古老的设拉子则生长在温暖低洼地区。杰卡斯是芭萝莎第一个也是最古老的商业葡萄园。芭萝莎的奔富酒庄（Penfolds）和沙普酒庄（Seppeltsfield）也是标志性的澳大利亚葡萄酒庄。

在这里，可以参观迷人花园和历史建筑，或品尝你出生之年酿制的葡萄酒，别具一格，广受欢迎。

麦克拉伦谷（McLaren Vale）位于阿德莱德以南，因为其令人印象深刻的葡萄酒，还有郁郁葱葱的生产环境跟风景而美名远扬。麦克拉伦谷拥有丰富的历史历程——它是南澳大利亚葡萄酒产业的发源地，拥有世界上最古老的葡萄藤蔓，麦克拉伦谷第一根葡萄藤是于1838年载下的！

今天，麦克拉伦谷已经拥有65家葡萄酒厂，大多数规模都很精致，分布在麦克拉伦谷主要的街区上，几乎每隔一小段距离就有一家。这里大约生活有270家独立的葡萄种植者。

玛格丽特河（Margaret River）位于西澳，珀斯以南，是西澳大利亚最著名的美食和葡萄酒地区之一。该地区有超过120家葡萄酒生产商，玛格丽特河盛产澳大利亚最好的卡百内红葡萄酒，夏顿埃酒，赛美容葡萄，白苏维浓，梅乐茜拉葡萄酒。从玛格丽特访客中心出发，你会看到不少关于葡萄酒的互动信息显示。

玛格丽特河的一些优质葡萄酒厂包括卢因角酒庄；世外桃源葡萄酒；和航海者酒庄。每个酒厂都会提供一系列精美的食物，并开展葡萄酒交流会。

开车从珀斯南部出发，沿途会看到整个西澳大利亚西南部，但几个小时内，你就可以从获奖无数的酒厂到达壮观的海滩，还有高打的丛林，世界级的冲浪会所和古老的洞穴！

在珀斯北部天鹅河畔的就是天鹅河谷（Swan Valley），这里是澳大利亚最古老的葡萄酒产区，共有40家酿酒厂，其中很多都是小规模的家庭经营的。在这些地方你可以与二十世纪20年代建立了这一区域的克罗地亚和意大利移民的后代聊天。

其他的就是国际品牌，有大面积的葡萄园和先进的酒窖。天鹅谷主要生产华帝路、白诗南、夏敦埃、设拉子和不同品种的赤霞珠，还有强化酒也是这里著名的产品。

选一个阳光明媚的日子，在葡萄园露天就餐或者带上当地特产的水果和蔬菜、奶酪、橄榄油和手工巧克力，去公园里野餐。品尝当地水果味道的冰淇淋。听着现场音乐放松心情或者去当地小型啤酒厂或酿酒厂品尝精品啤酒或者烈酒吧！

猎人谷（Hunter Valley）葡萄酒产区离悉尼2小时的车程。在 19 世纪 20 年代，当地许多家庭种植了猎人谷的首批葡萄树，这使得猎人谷成为了澳大利亚最古老的葡萄酒产区。赛美蓉被公认为是该地区最有代表性的葡萄酒，但猎人谷也出产多种葡萄酿制的葡萄酒，包括设拉子、霞多丽、赤霞珠和维徳和。
猎人谷现已拥有超过60家咖啡馆和餐馆以及大约120个酒窖，包括Tyrrell's Wines，其精选1号桶赛美蓉仍然是世界上公认的佳酿之一。

Tyrrell's Wines的酒窖位于原1864酒庄旧址，采用旧橡木桶装酒，其历史悠久的红酒窖还会举办面向旅游团的品酒会，品尝的都是最古老和最具代表性的葡萄酒，即“酿酒师精选系列”。

另外，猎人谷的酒庄在全年都会举办丰富多彩的美食美酒活动，其中不乏一些知名的爵士、歌剧及蓝调音乐家的演出。顺便还可以去海滨城市纽卡斯尔走走。它位于猎人谷区中心，这是一个历史悠久、充满文化气息的城市，是美食和购物的天堂。