参考医学网站http://www.medicinenet.com的一篇专门介绍益生菌的学术文章,里面有关于益生菌基本知识的详细介绍:
什么是益生菌? 对人体有益的细菌我们叫它益生菌,它可以促进体内菌群平衡,从而让身体更健康。英文名称Probiotics的来源是希腊文,Pro就是”Promoting”意思就是促进Biotic的意思是life也就是生命。所以,益生菌的英文名字本身就包含着”有益健康“的含义。 益生菌的起源? 益生菌的发现要追索到20世界初,Elie Metchnikoff, 被誉为”Father of Probiotic”益生菌之父。他最早发现,居住保加利亚的偏远居民都非常长寿,但他们的生活环境却极其恶劣。保加利亚人饮食有一个特点就是:三餐离不开酸奶!Elie认为在酸奶中存在的微生物群,可以有效的调节人体健康并且延缓衰老。自此之后,一系列研究证实了他的想法。 2013年10月,ISAPP(国际益生菌和益生元科学协会)召开了一个会议,重新审视益生菌的定义。他们重新定义益生菌为:live microorganisms that, when administered in adequate amounts, confer a health benefit on the host (一种当足量供给时,可以促进人体健康的活性微生物)
1. 帮助营养物质的消化吸收:许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。例如嗜酸乳杆菌可以分泌消化乳糖的乳糖酶从而缓解乳糖不耐症。益生菌能产生维生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用。
2. 抵抗细菌病毒感染:通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害。(1)抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。(2)抑制有害菌产生毒素。(3)清除有害菌产生的毒素。
3. 预防和治疗某些疾病: 如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等。人体许多健康问题都是由体内菌群失衡引起决定因素是微生态的平衡可通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗的目的。比如腹泻、便秘、阴道感染等综合症状国内外已经经过多年的研究和实践证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行治疗。
4. 增强人体免疫力:在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能,将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
5. 降低血清胆固醇:欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡,当地人常饮自制的酸牛奶,极少患糖尿病、心血管病及肥胖症,大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平。最近国外又有学者发表论文指出:每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶,可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4%左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。
6. 可预防阴道感染症:欧洲所做的双盲对照试验(46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验)证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶,结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。
误区一:只要是益生菌就都有效?NO!不是“活”的就等于零!
益生菌之所以能够起到这么多功效是因为它是一种“活性有机体”。真正的“活性”是益生菌穿越口腔、占领肠道、繁衍生息、根直人体,完成一个完整的闯关过程。同时益生菌对于生存环境有着格外严苛的要求,从生产到销售任何 一个细小的环节出现问题都可能导致“闯关”过程中出现大量铩羽而归的死菌和染菌,直接影响益生菌的活性,甚至丧失益生菌的肠道调节功能。
因此,好的益生菌产品必须标要有"活性"标示!并且能耐温、耐酸,以确保益生菌可以有效在胃部的酸性环境下生存,以活性状态达到肠道之中发挥作用。
误区二:"液体"是益生菌的最好形态?NO!
从表面上来看,可能有些人会认为液体饮料里的益生菌才最有可能是“活”的,但是,事实却并非这么简单!
2001年3月中国卫生部发布了卫法监发〔2001〕84 号, 益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出:不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品,因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难。
事实是不是如此?小编参考了益生菌网站PROBIOTICS 101上专门比较不同形态益生菌利弊的相关文章:
里面有一条专门说液体益生菌的内容:
文章明确指出:"因为益生菌很难在常温下存活,所以,液态益生菌一定需要“冷藏”!"
那么看看你现在可能正在喝的益生菌饮品,都是在“冷藏”货架上销售的吗?就算是在冷藏出售的,那么,从工厂生产出来到运输到商店的过程中,以及你从商店购买到拿回自己家里的过程中,这些时间有可能足以让里面本身“活”着的益生菌死掉大半了!
冻干粉是益生菌的另外一种常见形态。对于益生菌这种干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质,冷冻干燥技术对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小,使其快速进入休眠状态,有效保护了益生菌这类许多热敏性制品有效成份的稳定性。
产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。整个冻干过程,益生菌都在适宜生存和稳定的温度内得以保持活性。利用此技术生产出来的益生菌冻干粉在销售和服用期间无需在冷藏,可以有效保持益生菌的活性成分。
因此,比起保存难并且有太多有可能降低活性状态的“液体”益生菌来说,小编认为益生菌冻干粉是更为方便有效的益生菌补充形式。
误区三:补充益生菌只要喝"酸奶"就够了?NO!乳酸菌不等于益生菌这种说法是不完全正确的!酸奶里本身含有的是“乳酸菌”而不是“益生菌”。益生菌包括了部分乳酸菌,但乳酸菌不全是益生菌
乳酸菌 V.S. 益生菌
乳酸菌是能够代谢利用糖类、产生50%以上乳酸之各种细菌的总称。乳酸菌在自然界分布极广,几乎只要有动植物活动的地方,就会有乳酸菌生存。益生菌则是指那些吃到肚子里,能增进人的健康,对人有益处的微生物。而且所谓能增进健康,对人有益,不是空口说白话,必须有相当踏实的科学研究数据支持,才可以被称为益生菌,而这个标准是相当严格的!
所以,成千上万种乳酸菌中,只有极少数的乳酸菌菌株被深入研究,被证明够资格称为益生菌。
有些酸奶在配料表会写明含有”活性益生菌“等数十亿的有益细菌,但并不是所有酸奶都有。所有酸奶都含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等活菌,但是有些生产商会在巴氏杀菌后添加其它益生菌,如嗜酸乳杆菌、保加利亚乳酸菌、鼠李糖乳杆菌和干酪乳杆菌。这才是酸奶中含有多种益生菌的真相。
因此,只喝酸奶,你未必可以补充到真正所需的“益生菌”!
误区四:益生菌都一样?NO!大错特错!要看包装!
事实上,现在公认对人体有益的益生菌品种有几十种!而这些益生菌在某些方面可能有着相似的作用,但是,功效却不完全相同。这也就是为什么,市面上可能会有一些针对不同需求人群所研制的益生菌保健品。因为产品中添加的益生菌种类不同,对人体起到的作用也就不同。
一般来说,Multi-Strain益生菌(复合菌种益生菌)的营养价值要高很多。因此,在选择益生菌产品的时候,一定要注意看产品包装上面的益生菌种类说明,查看所购买的益生菌是否为复合益生菌(含有多个菌种)总的来说,菌种越多,功效越多!
你知道什么是CFU吗?
真正"优质"的益生菌产品上面你都会发现这个标注:CFU!
CFU的全称是"Colony-Forming Units" 菌落形成单位,也就是单位体积中的细菌群落种数。在活菌培养计数时,由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落,称为菌落形成单位,以其表达活菌的数量。
注意:菌落形成单位的计量方式与一般的计数方式不同,一般直接在显微镜下计算细菌数量会将活与死的细菌全部算入,但是CFU只计算活的细菌。所以,有没有CFU标注,也是衡量产品是否为“活性”益生菌的重要指标!
所以,不仅仅要看产品是否为"复合菌种"的益生菌,为了确保产品的功效,在产品上清晰标注出每种益生菌的CFU含量是极为有必要的!
误区五:孕妇和婴儿不适宜服用益生菌?NO!正好相反!
正常出生的婴儿,肠道从最初细菌定居到形成菌群平衡大约需要2周的时间,此时的有益菌约占肠道的95%以上,也是益生菌最多的时候,但肠道免疫系统尚未建立和成熟。
随着婴儿进入发育期,由于其免疫系统尚未成熟,很容易受外界病菌感染,促使有害菌大量繁殖,导致宝宝体内有益菌减少,出现食欲下降、厌食不振、消化吸收功能下降、体质瘦弱、反复生病等病症。于是许多妈妈就开始频繁给自己的宝宝更换奶粉、在生病时服用抗生素,导致宝宝肠道功能紊乱,腹泻等病症发病更频繁。
其实,一岁以下的婴儿肠道免疫力调节比较差,长期频繁的更换奶粉是宝宝的肠道很难适应,结果就出现腹泻、厌食等症状,久而久之,使宝宝的体质变得比较差,经常生病。在宝宝生病后,很多时候会用到抗生素,结果将宝宝体内的有害菌和有益菌一起杀死,使宝宝肠道缺乏免疫保护,细菌乘机进入,使宝宝的体质越来越坏。这时正确的方法应该是及时为宝宝补充益生菌,帮助宝宝恢复肠道免予力,促进消化吸收,从根本上坚决宝宝厌食、体弱多病等症状。
著名奶粉厂商爱他美新推出的白金版奶粉,和普通金装奶粉最大的区别就是添加了“益生菌”成分!这点也充分证实了益生菌对于婴儿来说是有益的!
注意:1岁以下的儿童不适宜喝酸奶!酸奶属于冷饮类,小宝宝胃肠功能较弱,不宜过食生冷,否则会导致胃肠功能紊乱。处于婴儿期的孩子,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃 蛋白酶活性较低。而酸奶的加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收。而这个时候,补充益生菌相对来说就安全有效的多了!
对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说,补充益生菌也是非常有帮助的,且一般随着年龄增加,肠内有害菌增多,所以成年人及老年人更需要补充益生菌。澳洲也有专门为孕妇所研制的益生菌补充品!
1. 益生菌一定要是“活性”益生菌才会有效!
2. 液体益生菌饮料中的活性成分极为不稳定,如果可能尽量选择高质的冻干粉形态益生菌;
3.只喝酸奶并不一定可以补充到所有的益生菌;
4. 益生菌有几十种,每种益生菌功效都不尽相同,总体来说,复方菌种益生菌要比单菌种的益生菌功效更多;
5. 选择时一定要注意看包装:有效期是否有明确标注,是否有每种益生菌含量标注(CFU数值),这些都是判断益生菌产品品质的重要指标。
了解了这么多益生菌的知识,现在带大家举几个实际的产品例子! 相信会帮助大家更好的了解益生菌!
澳洲市面上有不少益生菌的保健品,其中最为畅销的是Life Space的益生菌。在澳洲药房的益生菌货架上,总可以找到它的身影。
1. "活性"益生菌:
小编登陆了Life Space 的官网,在产品介绍的相关页面,首先看到的就是两处提到了“活性”益生菌成分:
在产品包装上面同样也有“活性”的标注,以及相关的CFU含量!
2. Life Space是不是“复合菌种”的益生菌?
答案是肯定的!从Life Space产品的包装中可以看到,每一种Life Space益生菌产品,后面都有详细的菌种说明以及CFU成分含量标注!这你真正吃的是什么益生菌?吃了多少?一目了然!可以说相当专业!
那么随便在淘宝上面搜索了一下几款国内的益生菌品牌,这里品牌名称就不写出来了。那么,看看他们的包装又是怎么标注的呢?真是不比不知道啊!
益生菌种类:4种,未标注每种具体含量CFU,未标注“活性”
益生菌种类:4种,未标注每种具体含量CFU,未标注“活性”
益生菌种类:4种,未标注每种具体含量CFU,未标注“活性”
1. Life Space产品的益生菌种类比其他品牌要多很多(平均每个产品都在10种左右)。而益生菌种类越多,功效就越全面。
2. Life Space产品在包装上有明确标注益生菌为“活性”成分,并且有标注出所含所有菌种的具体含量CFU,而国内的相关品牌并未有所标注。
由此可见,在“益生菌”这个领域谁做的更为专业一目了然!
Life Space的产品通过不同的益生菌菌群配方,发挥不同的功效,分针对:婴儿,儿童,成人,孕妇,老年人等等各类人群的益生菌产品。澳洲市面上也有一些其他得益生菌补充剂,但是小编不得不说,Life Space是小编我见过在益生菌成分配方上最下功夫的厂家了!
最后,益生菌到底应该怎么吃?有没有什么注意事项?相信也是很多人所关心的问题。
1、如果是冻干粉形态的益生菌,冲调时候一定要注意使用温开水(35-40℃),以免益生菌死亡失效。
2、益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌,所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌,都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。如果必须服用抗生素,服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2-3小时。
3、益生菌的食物有纤维、乳糖、淀粉、寡糖,益生菌的发酵产物等成分;所以在补充益生菌的同时,应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品,就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖,如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。
4、胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨询医生。
有一些客户 ,对于LIFE SPACE益生菌有很多疑问,例如:“不需要冷藏吗?”,“能长期吃吗?”,“婴儿就可以吃?”,“没副作用吗?”等等。小编今天就为大家总结一下官方对这些常见问题的权威答复!相信对于购买了LIFE SPACE益生菌的人来说,一定会有所帮助!
问题1什么是益生菌?
官方回复:益生菌字面上来看就是“有益生命健康”的意思。益生菌是具有活性的微生物。当人体摄取足够数量的益生菌时,就会产生保健功效。进入人我们的肠胃之后,这些天然的有益菌对于我们肠道,泌尿系统,免疫系统等的健康,都有着很大的帮助。
问题2我应该多长时间吃一次益生菌?
官方回复:益生菌多数只是你肠胃系统里的“过客”,通常情况下,会在5到6周左右消失,而随之能为我们带来的保健功效也就消失了。所以我们的建议是,每天补充一些益生菌来维持肠道菌群的平衡和健康。
问题3益生菌适合新生儿和儿童服用吗?
官方答复:益生菌适合各个年龄阶段的人群。新生儿的肠道菌群在出生之后会迅速壮大,而婴儿的免疫系统依靠这些菌群来维持健康的发展。在婴儿吃母乳或者婴儿配方奶粉的同时,补充Life Space的益生菌,可以有效帮助婴儿肠道菌落结构的完善发展。当儿童成长发育和改变饮食的过程中,肠道的菌群一样在发生改变。三岁时,绝大多数儿童拥有了相对稳定的肠道菌落结构。如果他们在出生后前三年摄取到足够种类的益生菌,他们的免疫系统就会发展的非常成熟健康。所以,无论是新生儿还是儿童,他们都可以从每天的益生菌补充中获益。
问题4Life Space的益生菌可以在怀孕或者哺乳期服用吗?
官方答复:可以的。经常服用Life Space益生菌对于孕妇和婴儿来说都是安全的。孕妇服用益生菌有很多好处,哺乳期服用益生菌还可以把这些益处带给自己的宝宝。Life Space有专门的“孕期以及哺乳期”益生菌,含有科学临床证实过适合孕妇和婴儿的菌种。
问题5益生菌有没有可能“过量”摄取?
官方答复:没有这个可能!不同种类的益生菌会在肠道内的不同区域生存。益生菌进入肠道后,会在它们偏好的肠道PH值区域被“激活”。当被激活时,他们会尽量和肠道壁相结合。如果已经有足够的益生菌攀附在此处的肠道壁上,这些益生菌就会继续在肠道壁内游走,直到他们遇到另外一个他们不能生存PH值区域而失去活性。正因为这个原因,益生菌至今为止都没有“过量”服用这个说法。
问题6吃益生菌多久后,我可以感受到效果?
官方答复:服用益生菌的健康益处可以有很多方面,例如免疫系统的增强,以及肠道,皮肤,阴道,呼吸道的健康维护等。因为每个人的体质以及健康状况不同,益生菌的见效时间也会因人而异。一般来说,有肠胃疾病的患者可以在短则一天,长则一周的时间内快速感受到效果。益生菌对于便秘也见效非常快,但是前提是患者必须喝足够的水来帮助宿便排出。
问题7在服用“抗生素”的时候,我应该吃益生菌吗?
官方答复:很多研究指出,在服用抗生素的过程以及服用期结束之后的1到2周内,都应该坚持服用益生菌,以便帮助肠胃消化道中的菌落结构恢复正常以及最大程度降低益生菌对于身体的副作用。尤其是L. rhamnosus 种类的益生菌被进一步研究证实,是缓解抗生素副作用最有效的菌种,可以减少副作用高达67%!
问题8益生菌每天建议用量是多少?
官方答复:科学研究表明每天服用10到1000亿的益生菌可以起到保健作用。由于不同菌种的益生菌的见效数量也不同(有些一天数十亿,有些可能才几百万)。所以为了能够保证每天的足够摄取量,你需要按照包装说明用量来服用。
问题9益生菌是如何控制“腹泻”的?
官方答复:身体里的病原体(有害菌)会制造毒素,让我们腹泻。益生菌可以通过分泌抗微生物物质来干扰病原体的生长,截断病原体释放的毒素。益生菌可以改善肠道菌群的不平衡状态,增加双歧杆菌生成的短链脂肪酸(SCFA’s),从而可以恢复排便的正常以及规律性。
问题10益生菌是如何改善阴道环境的?
官方答复:有些菌种的益生菌例如L. rhamnosus 和 L. reuteri 会在阴道中生存,来降低阴道的PH值。而低PH值(酸性环境)对于阴道的健康来说是至关重要的。不同菌种间的竞争排斥原理可以让益生菌有效抑制那些导致阴道炎的有害菌的滋生。Life Space的女性益生菌通过特殊的配方来保持阴道菌群的平衡从而预防各种阴道炎症的发生。
问题11外出旅行的游客可以从益生菌中获益吗?
官方答复:旅行的游客,尤其是前往第三方国家的,有些时候不得不面对各种细菌以及病原体的对身体危害,而导致腹泻等。从出发前提前3到5天,到旅行过程中,最后直至旅行返回时期两周后的时间内坚持服用益生菌,可以有效增强抵抗力和避免这些潜在病原体对身体的伤害。
问题12服用益生菌会有副作用吗?
官方答复:只有少于1%的人在服用益生菌后有不适症状。其中以“腹胀”为主,而通常会在停服或者减量服用(减少50%)后几天内消失。部分得肠炎的人在服用益生菌后会反应有不适感,但通常都会在1-2周内随着肠炎的缓解而逐渐消失。
问题13Life Space的益生菌的原料是什么?
官方答复:Life Space的益生菌是以植物纤维素(羟丙甲纤维素)为原料,培育制造而成的。在生产制作过程中不添加任何人工色素及人工调味剂。
问题14Life Space 益生菌的制作过程有没有其他添加物或者填充物?
官方答复:Life Space益生菌粉末(例如婴儿和儿童益生菌)只含有益生菌以及益生元纤维,整个制作工艺严格不添加任何填充物,人工调味剂或者防腐剂。Life Space的胶囊益生菌含有很少量的硅(天然无毒的物质)以及微晶纤维素,两者都是天然物质,被当做介质使用。
问题15 Life Space的益生菌胶囊是“肠溶型”的吗?
官方答复:益生菌胶囊并不是肠溶型,因为肠溶型胶囊进入肠道需要时间融化,而这样会阻止部分附着在肠道上部的益生菌菌种的效用。我们使用的益生菌通过严格的科学实验,被证实是“防胃酸”和“胆汁”的,所以,绝大部分益生菌可以在从胃部到肠道移动的过程中存活下来。因为这个原因,没有把它们做成肠溶型胶囊的必要。
之前有很多人问,某某保健品的胶囊太大,不好吞服能不能把胶囊弄破在吃?答案是,只要不是“肠溶型”的胶囊,就都可以。肠溶型胶囊的外壳用特殊的高分子材料制成,的主要目的是保护一些有可能在“胃酸”中失效的成分。而确保胶囊不在胃中的酸性环境融化掉,而止会在肠道的碱性环境中再溶解。一般多见于药品,而大多数保健品,是不需要这种处理的。所以,有些人问我益生菌胶囊可以不可以打开后把里面的粉末泡水喝?也是可以的!
问题16Life Space广谱益生菌有多少种菌种?
官方答复:在每种产品中,至少含有10种以上不同的高质量菌种,以便他们在肠道的不同区域存活。
问题17有没有什么身体状况不适合服用益生菌?或者不适合和某些药物一起服用?
官方答复:如果你正在服用任何免疫抑制类药物,请在服用益生菌之前咨询医生。除此之外,益生菌不会和其他药物产生冲突。
问题18Life Space的益生菌是否含有“谷类”?
官方答复:培育益生菌的“食物”--聚葡萄糖,是从非转基因的玉米糖浆中提取的。聚葡萄糖是一种慢慢发酵的纤维。虽然研究证明最终产品中不含谷类成分,但是我们仍然不建议谷类过敏者服用Life Space的益生菌产品。
问题19Life Space的益生菌含有豆类,奶类,酵母,鸡蛋,酪蛋白,坚果?
官方答复:没有!
问题20Life Space的益生菌是否含有“动物成分”?
官方答复:没有!只有一个特例就是新生儿益生菌中含有的“乳铁蛋白”是从牛奶中提取的。
问题21我有“乳糖不耐受”症状,我可以吃Life Space的益生菌吗?
官方答复:除了新生儿益生菌,Life Space的其他产品不含有任何乳糖成分,所以有乳糖不耐受症状的人群也可以服用。Life Space的新生儿益生菌含有牛奶中提取的乳铁蛋白。 如果宝宝为乳糖不耐受或者牛奶过敏,也就是说正在吃专门的“脱乳糖”或者“水解”奶粉的话,那么,也不建议宝宝吃Life Space的新生儿益生菌“For Newborns”,因为这其中也是含有牛奶中提取物的。而一般的婴儿 益生菌“For Baby”没有问题。
问题22我应该什么时间服用Life Space的益生菌?
官方答复:Life Space益生菌可以在一天内任何时间服用。
问题23Life Space益生菌应该随餐服用还是应该用水送服?
官方答复:我们建议您用水送服Life Space益生菌,不建议随餐服用。
问题24Life Space益生菌需要放在冰箱冷藏吗?
官方答复:不需要。Life Space益生菌含有益生菌冻干粉,用玻璃瓶封装来保证产品不会受潮。所以,可以在室温下保存。您只需要注意在每次服用完后宁静瓶盖即可。 所以,比起在意“温度”,大家更需要在意的是“防潮”!每一瓶Life Space的益生菌当中都会加入这种“干燥剂”,有些瓶子里是一个,有些可能是2-3个,都属于正常。大家切记不要把干燥剂拿出来,放在瓶子里,每次吃完宁静瓶盖即可。
问题25但是我以为所有的益生菌都是需要冷藏的?
官方答复:在以前,活性益生菌的确需要放入冰箱冷藏。但是,随着最新“冻干”技术的研发,冻干粉形式的益生菌可以在室温下有效存活,只要包装可以保护他们不受潮即可。冻干技术可以确保Life Space的益生菌会一直处于一种“休眠”状态,直到它们遇到水后(通常在服用之后),才会激发活性。
问题26在冻干过程中Life Space的益生菌都发生了哪些变化?
官方答复:冻干技术采用一种不伤害益生菌活性的方法,把益生菌细胞中的水分去除。这种技术让益生菌进入一种“休眠”状态,直到水分重新进入到它们的细胞内才会被激活。 比起之前使用的喷雾干燥技术,这种更为先进的冻干技术,可以把益生菌变成一种超级“干燥”的形式,从而进入一种更深的休眠状态。 大家来深入了解一下益生菌生产的“冻干技术”:
冻干粉是益生菌的另外一种常见形态。对于益生菌这种干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质,冷冻干燥技术对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小,使其快速进入休眠状态,有效保护了益生菌这类许多热敏性制品有效成份的稳定性。 产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超 过40℃。整个冻干过程,益生菌都在适宜生存和稳定的温度内得以保持活性。因此,比起保存难并且有太多有可能降低活性状态的“液体”益生菌来说,小编认为益生菌冻干粉是更为方便有效的益生菌补充形式。
问题27Life Space的益生菌有保质期吗?
官方答复:有的,产品的保质期都会在瓶盖上或者瓶底。开封之后,必须在3个月内吃完。没有开封的产品保质期是生产后2年。
问题28我该如何保存Life Space的益生菌?
官方答复:在30摄氏度以下,凉爽干燥的环境中保存。
不仅仅是瓶盖,对于Life Space益生菌而言,瓶子底部随着批次不同有所差异也是正常的。 相信看完这些常见问题的答案,大家对于益生菌保健品也有了更加深入的了解。希望文章对于购买了Life Space益生菌产品的你有所帮助!
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