各种功能的保健品我写过不少，但最近“反省”了下，有一个保健项目我的确没有专门分析过---就是“健脑”！我最近留意了一下，发现有这方面需求的人不在少数，下面是几类典型的例子：
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“想促进宝宝脑部发育，吃什么？”
“产后记忆力明显减退，怎么破？”
“学习/工作太累，用脑过度，怎么缓解？”
“父母年纪大了，记性不好了，如何补？”
。。。。。。
可以这么说，在所有标榜“健脑”的产品之中，
我首先推荐的就是“DHA”。
DHA对于“人脑”有多重要，让我们先来做个简单的说明。
DHA是Omega-3不饱和脂肪酸的一种，它的学名是二十二碳稀硫酸，是大脑神经的重要组成部分。这些神经的细胞膜主要由脂质组成，脂质里含有大量的不饱脂肪酸，其中就包括DHA这种成份。如果除去水的重量，人类大脑中的脂肪比例为60％，而这些脂肪中的35％都是DHA。
DHA是如何“健脑”的？
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DHA对婴儿的大脑发育至关重要，孕妇和婴儿摄取足够的DHA可以帮助提高婴儿的智力并减少发生行为问题的风险。 -
DHA可以有效防治记忆力减退，因为DHA有助于大脑神经元髓鞘化过程，进而增强神经传导效率。 -
DHA的足量摄入可以有效舒缓情绪。多项研究表明，当情绪波动，抑郁或焦虑的人开始服用DHA补充剂时，他们的某些症状会改善。 -
DHA可以有效预防与衰老性智力下降，研究表明，摄入较高DHA的人患老年痴呆症的风险较低。
看到这里，很多人可能迫不及待的要选产品去“补”DHA了。但毫不夸张的说一句：
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想补DHA健脑，
99%的人可能都选错了产品！
下面，我们就来谈谈关于补充DHA的几个常见“误区”。
误区一：食补足以
很多人一提到保健品就“嗤之以鼻”，他们给出的理由是：我们所需的所有营养成分，都可以从饮食当中获取。没错，人体的主要营养来源，应该是“饮食”。但是，现代人的饮食结构和生活习惯决定了，其实有很多人体必须的营养元素，都很难从日常饮食摄取到足够的量。而Omega-3，就是个典型的例子。
美国华盛顿的生物学博士Stephan Guyenet说：“现代很多食物中含有丰富的Omega-6，但是，Omega-3的摄取却被大多数人忽视。”
拿我们经常吃的食用油为例，你会发现，
富含Omega-3脂肪酸的（下图中以橘黄色表示），
真的是“太少”了！
大家可以看到，大多数油，像是我们经常吃的豆油，葵花籽油等，都含有丰富的Omega-6，而橄榄油富含的是Omega-9。只有我们并不经常吃的“亚麻籽”油当中，富含的才是Omega-3，所以，缺乏Omega-3，其实是现代人普遍的饮食习惯决定的。
而核桃、芝麻、亚麻油等虽然含有丰富的欧米伽-3不饱和脂肪酸，但所有植物中含有的欧米伽-3不饱和脂肪酸都是ALA，它在人体内可以转化为EPA和DHA，只是转化率非常低，不到10%。
我们不能够否认食物中摄取Omega-3对健康的重要意义。而保健品，应该作为健康饮食的“辅助”，并非是一种对立关系，我们知道一种成分的重要性时，如果能从“饮食”和“补充剂”两个方面共同下手，无疑是更好的选择。
误区二：鱼油=DHA
保健品之中，DHA最常见的来源，就是“鱼油”。所以很多人觉得，随便买一瓶鱼油吃了都可以补DHA，起到健脑的作用。其实不然。
我们看成分表来说明下一般鱼油和DHA之间的关系：
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成分表之中，一粒鱼油是1000mg，其中EPA的含量是180mg，DHA的含量是120mg。
如果我们用一张图来说明的话，可能就更直观了：
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在普通的鱼油当中，Omega-3的含量其实仅仅占一小部分，DHA又仅仅占Omega-3的一小部分。结果就是：
普通鱼油中的Omega-3中的DHA
。。。。。。
真的 太，少，了！
所以，我们在选择鱼油的时候，应该考量两个因素：
1. 鱼油的“纯度”：
DHA和EPA的总和就是Omega-3，而Omega-3占整个鱼油的比例，就是鱼油的“纯度”。纯度越高，“治疗”效果越好。30%-50%纯度的，可以用做日常保健；而当你身体已经出现某些“症状”，需要鱼油的辅助治疗功效的时候，纯度在60%以上的鱼油，才是首选。
含量低的鱼油多吃几颗一样么？---- 真，不，一，样！
2. EPA和DHA的比例：
Omega-3中的EPA和DHA各自有各自不同的功效。
EPA是是DHA的前体。对于成年人来说，EPA能帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢，从而降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展，预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
所以，如果你吃鱼油是为了预防或者辅助治疗“三高”症状，应该选择EPA含量高的鱼油。相反，如果你吃鱼油是为了“健脑”，应该选择的DHA含量高的产品。
以上面的鱼油为例，鱼油中的EPA：DHA=3：2，而要有效补充DHA，EPA：DHA的数值不应该超过1：4。
误区三：海藻油是首选
海藻油顾名思义就是从海藻里萃取出的物质，其中含有天然的丰富的DHA。鱼油之所以会含有DHA，正是因为鱼把富含DHA的海藻，通过自身的消化代谢进而转化成鱼油中的一部分。但是，请大家注意：只要是鱼油中提取的DHA，就必定会含有EPA，只是含量多少的问题。而海藻油提取的DHA，是不含任何EPA成分的。
客观来说，海藻油DHA的确有它的优势，这种DHA的补充更加直接，且不含任何动物成分，因此，对于那些对动物脂肪类敏感的人群来说是很好的选择，但是，不得不说，海藻油的DHA产品在国外仅仅占少极部分的市场份额，而且相关临床研究也并不像鱼油提取的DHA那么成熟完善。
而最近几年，海藻油DHA的概念让很多国内商家看中了“商机”。甚至有些处于商业目的的“谣言”开始在网络上广为流传，大肆宣扬鱼油之中EPA的“危害”。其实，像上文提到的，EPA对于人体同样起着至关重要的功效，相信大多数人服用保健品，注重的是身体整体机能的提高，举例来说，如果在补充DHA健脑的同时，可以享受EPA对于心脑血管的帮助，为什么不？......
产品推荐
既然提到了高含量DHA鱼油，对不同的鱼油进行了对比分析之后，我认为这款澳佳宝高浓度DHA健脑鱼油（Blackmores Omega Brain High DHA Fish Oil）很值得推荐。
推荐理由一：高浓度DHA
首先，包装正面就明确指出，这款是高浓度DHA鱼油：
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这个DHA浓度到底有多高？我们来看下包装背后的成分表：
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按照上文的分析，我们分别来看下两个“指标”：
1. 纯度：每粒鱼油重量：1000mg，Omega-3含量600mg，所以，这是一款纯度为60%的鱼油，属于高纯度治疗级别的鱼油。
2. EPA比DHA：每粒鱼油中EPA的含量为100mg，DHA的含量为500mg，EPA与DHA的比例仅仅为1：5，这个比例在鱼油之中，真的算是非常高了。（一般儿童鱼油建议的EPA比DHA比例为1：4，Blackmores这款甚至比一般儿童鱼油中的DHA含量还要高）
用一张图更直观的看下对比：
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推荐理由二：甘油三酯型鱼油
乙酯型鱼油在人体内的生物利用度差，在人体内代谢吸收率低。人体胰脏和肝脏的主要脂肪酶是专一性水解甘油三酯的，不能有效水解乙酯来释放游离脂肪酸以被人体吸收。甘油三酯型鱼油水解后，产生的甘油单酯有助于甘油三酯的重新组合。而乙酯型鱼油的水解产物由于不存在甘油单酯，需要从其他途径获得甘油单酯底物，使得其游离鱼油重组成甘油三酯的反应延迟，游离的鱼油和其他不饱和脂肪酸会逐渐富集并被氧化，给人体造成氧化压力。
所以，相较而言，甘油三酯型鱼油最大的特点就是：吸收利用度更高，效果更好！
推荐理由三：适用年龄广
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所以，这瓶鱼油适用年龄广，如果宝妈们想选择一款鱼油给宝宝补充DHA的话，这款同样是不错的选择。
最后，简单做个总结：
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DHA对于大脑发育，记忆力提升，情绪管理，预防老年痴呆症，很有帮助；
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一般情况下，现代人的饮食中普遍缺乏DHA；
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普通鱼油中DHA的含量“很低”！
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只有高浓度高DHA比例的鱼油 ，才是健脑的首选；
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选择甘油三酯型鱼油，吸收利用率更高。
（@大狮狮 原创文章）
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