Penfolds(奔富)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富是爱酒之人不可忽略的品牌,但是它旗下酒款无数,各种BIN和数字的组合,还有一些无“BIN”酒款,想搞清楚真是不容易。
有时大神们出其不意的一句“我更喜欢707呢”,或者“389性价比如何”,初入红酒圈的我不禁懵半天,先告诉我707还有389到底是什么才对吧!
跟着小澳来扫盲,
一次弄清Penfolds全系列
Super Premium系列
包括了澳洲酒王Grange Hermitage,Grange,RWT,Bin 707为主,是奔富最具代表性的作品。国内售价基本高达数千元一支,土豪们专享。
Bin707
赤霞珠Cabernet Sauvignon,跨地区混酿。Bin 707可以说是奔富最出名的酒款之一,果味浓郁集中,在新桶中完成发酵和熟化。在 1970 年到1975期间,及在1981 年、1995年、2000 年、2003 年和 2011 年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。拥有极佳陈年潜力,最好喝陈年15-20年的,绝对像上等波尔多。
参考价:2200-3200元。
Bin系列
Bin系列,是奔富的中坚力量,只选用优秀葡萄园中品质最佳的葡萄果实,酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级,性价比普遍较高。
最常见的有Bin389,Bin407,Bin138,Bin128、Bin28、Bin2和Bin389 是Bin系列中的翘楚, 大家称其为“穷人喝的Grange”, 品质可见一斑。
BIN 407
赤霞珠Cabernet Sauvignon,多产区混酿。虽说407 的灵感来自 Bin 707,但它可比707亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味,充满果味,饱满丰富,而且结构清晰,极具层次感。最好陈年8-10年后饮用。
参考价:400-600元。
Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另一佳作。由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比,集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感,最好先陈年10年再饮用,有些好年份甚至可放二三十年。
参考价:350-650元。
BIN 128
Shiraz,产自Coonawarra产区,BIN 128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒,展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。同样是一支性价比高的BIN,可以早饮,也可以陈年一段时间。
参考价:150-250元。
BIN 9
Cabernet Sauvignon,跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒,是奔富的一个新尝试,Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园,其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。
参考价:150-250元。
BIN 8
Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿,多产区混酿。虽然Penfolds Bin系列的命名一向依据酒庄窖号而定,Bin 8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自 Bin 128 、 Bin 28 及 Bin 389系列,而以其共同的数字“8”来命名。适合早期饮用。
参考价:150- 250元。
第三档
Koonunga Hill寇兰山系列
&
第四档
Rawson’s Retreat洛神山庄系列
奔富的入门酒,价格较低,但是在一些好年份也不乏佳酿。比如 Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 、Rawson’s Retreat赤霞珠红葡萄酒就是一支性价比非常高的。
Rawson’s Retreat赤霞珠红葡萄酒
奔富Rawson’s Retreat系列中极具性价比的一支,衍射明亮的深红色酒体,边缘带粉红色。香味新鲜活跃,有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香。口感柔滑的单宁使浆果味和酒香达到一种有趣的平衡。
参考价格:50-60元
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