梨是我们生活中比较常见的水果,但是如果请你说说梨的品种,你知道多少呢?本期,为大家分享30种常见的梨的品种(包括产地、上市时间、口感特点等),如果想要种梨的,也可以参考一下哦!
丰水梨
产地:山东、河南、湖北等
原产于日本,果实呈扁圆形,有2-3条缝合线,平均单果重约240—750克,成熟时颜色为红褐色,套袋果金黄色,果肉半透明状,香甜多汁,含糖量高达16%,口感佳。
圆黄梨
产地:山东、河北、重庆等
上市时间:7月
口感:肉质细腻,酥脆可口,香甜多汁
果形呈扁圆形,平均果重250—800克,果面光滑平整,果点小而稀,成熟后金黄色,不套袋果呈暗红色,果肉为透明的纯白色,肉质细腻多汁,酥脆可口,品质超过丰水。
秋月梨
产地:山东、河南、河北等
上市时间:9月
口感:肉质酥脆,香甜多汁,口感清香
原产于日本,果实略呈扁形,平均单果重约400—1000克,不套袋果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,果肉乳白色,果核小,肉质酥脆,香甜多汁,清香爽口。
翠冠梨
产地:江苏、湖北、安徽等
上市时间:7月
口感:核小肉厚,肉质细嫩,汁多味甜
也称六月雪,果实近圆形,平均单果重约250克—325克,果皮黄绿色,果肉雪白色,肉质松脆,细嫩化渣,核小肉厚,浓甜多汁,风味带蜜香,别有滋味。
翠玉梨
产地:山东、福建、安徽等
上市时间:6月下旬
口感:肉质细嫩,化渣,脆甜多汁
学名翡翠,原名5-18,由西子绿和翠冠杂交而成,果实呈圆形,单果重230克左右,果皮浅绿色,果锈少,果点极小,果肉白色,肉质细嫩,化渣,核小多汁,口感脆甜。
绿宝石梨
产地:山东、河北、安徽等
上市时间:7月
口感:肉质细腻,香甜多汁,酥脆可口
学名中梨 1 号,果实呈圆形或扁圆形,果形整齐,略偏斜,平均单果重约230—320克,果皮黄绿色,果肉黄白色,肉质细腻,香甜汁多,味极甜,耐贮运。
香梨
产地:新疆
上市时间:9月
口感:皮薄肉细,酥脆多汁,香味浓郁
又称大头梨,维吾尔语叫“奶西姆提”,香味浓郁,皮薄肉细,酥脆多汁,母梨尾部凹陷,形成圆窝状,公梨尾部外凸起,果肉粗且核儿大,母梨相比公梨口感更好。
玉露香梨
产地:山西
上市时间:9月下旬
口感:肉质松脆,汁水充足,味甜清香
由库尔勒香梨和雪花梨杂交而成,果实呈卵圆形,平均单果重约250克—450克,果皮黄绿色,阳面有红晕及暗红色纵向条纹,果肉白色,皮薄核小,肉质松脆,味甜清香。
红香酥梨
产地:山西、陕西、河北等
上市时间:9月下旬
口感:肉质细脆,香甜多汁,香味浓郁
由库尔勒香梨和鹅梨杂交而成,果实呈纺锤形或长卵圆形,单果重约200—480克,果皮绿黄色,阳面三分之二红色,果肉白色,肉质细脆,香甜多汁,香气浓郁。
皇冠梨
产地:河北、河南、山东等
上市时间:7月下旬
口感:皮薄肉厚,松脆多汁,酸甜可口
果实呈卵形或近球形,平均单果重约250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果,果肉洁白,松脆多汁,皮薄肉厚,核小,果肉细腻,风味酸甜可口。
水晶鸭梨
产地:河北
上市时间:9月下旬
口感:皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中
外形美观,梨梗部突起,状似鸭头,果实中大,平均单果重约175—400克,皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。
南果梨
产地:辽宁
上市时间:9月上中旬
口感:肉质细腻,酸甜适中,芳香浓郁
也叫作香水梨,果实扁圆形到近球形,平均单果重约50—75克,果皮中厚较韧,表面不很光亮,底色黄绿色,阳面有红晕,果肉乳白,肉质细腻,甜酸适度,软吃口感更佳。
红啤梨
产地:山东、辽宁、河南等
上市时间:7月
口感:肉质细腻,香甜多汁,软吃口感更好
果面红色,形状像小葫芦,果体硬度好,肉质细嫩,香甜多汁,硬时口感不是很佳,吃的时候可以提前在常温放1天到2天,酥软了再吃,口感更好。
彩啤梨
产地:山东、辽宁、河南等
上市时间:7月
口感:肉质细腻,香甜多汁,软吃口感更好
果面青红,形状像小葫芦,果体硬度好,肉质细嫩,香甜多汁,硬时口感不是很佳,吃的时候可以提前在常温放1天到2天,酥软了再吃,口感更好,与红啤梨相似。
彩虹梨
产地:陕西、甘肃、河南等
上市时间:7月底
口感:肉质爽脆,淡甜多汁,口感好
学名早酥红梨,果形呈卵圆形,果实较大,平均单果重约250克,表皮有红黄纵向条纹,犹如一道彩虹,果梗较长,果肉白色,肉质酥脆,淡甜多汁,口感好。
雪花梨
产地:河北
上市时间:9月
口感:肉质较粗,味道脆甜,汁水丰富
果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉有轻微经络感,味道脆甜,汁水丰富,树顶尤甚,果汁含糖量11-15%。
砀山酥梨
产地:安徽
上市时间:9月
口感:肉厚核小,皮薄多汁、酥脆甘甜
安徽省砀山县特产,中国国家地理标志产品,果实近圆柱形,平均单果重约250—1000克,果肉洁白如玉,酥脆爽口,肉厚核小,浓甜如蜜,皮薄多汁,落地无渣。
金顶谢花酥梨
产地:河南
上市时间:9月
口感:皮薄肉嫩,脆甜无渣,汁水多
果实为近长圆形,果皮黄而微绿色,单果平均重 约300—1000克,成熟后色泽金黄,果形美观,果肉白色,皮薄肉嫩,脆甜无渣,汁水多,含糖量高达 15% 。
南水梨
产地:山东
上市时间:9月
口感:肉质细嫩,口感甜蜜,果汁极多
原产于日本,果实呈圆形或扁圆形,单果重约360—500克,果皮黄赤褐色,果面光滑,果肉白色,肉质细嫩,果汁极多,含糖量极高,可达17%左右,在梨品种中含糖量最高。
莱阳梨
产地:山东
上市时间:9月底
口感:果肉细腻,汁水丰富,清脆香甜
山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品,果形多为倒卵形,果实硕大,果皮黄绿色,表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入,果肉细腻,汁水丰富,清脆香甜,是梨中上品。
黄金梨
产地:河南、山东、甘肃等
上市时间:9月
口感:肉厚核小,果肉细嫩,清甜多汁
果实呈扁圆形,平均单果重约350克,成熟时果皮黄绿色,储藏后变为金黄色,果皮极洁净,果肉白色,细嫩多汁,果心很小,含糖量可达14.7%度,味清甜而俱香气。
苹果梨
产地:吉林、辽宁、内蒙古等
上市时间:9月下旬
口感:肉厚核小,质地脆嫩,酸甜可口
果形扁圆,平均单果重约238.78—700克,果皮黄绿色,贮后转为鲜黄色,阳面有鲜红晕,黄红相映,整个果面多杂浅色锈斑,果肉洁白,肉厚核小,质地细嫩,酸甜可口。
酸梨
产地:黑龙江、吉林、辽宁等
上市时间:8月—10月
口感:酸多甜少,储存变软后酸度降低
果实呈扁圆形,单果重约200克,成熟时较酸,有点淡淡的甜,经过几个月储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京天津等地也称烂酸梨。
太婆梨
产地:山东
上市时间:7月底
口感:果肉黏软,甜而不腻,沁人心脾
又名笨梨、梨菇菇、老妈子梨、麻子梨,梨体较小,果皮发绿,布满褐色的斑点,如小米大小,通透性较强,果肉黏软,呈半透明的淡玉色,甜而不腻,沁人心脾。
丑梨
产地:山东
上市时间:9月底
口感:肉质细嫩,甘甜多汁,气味幽香
原名加州啤梨,也叫绿巴梨,原产于美国,大果型品种,最重可达1斤左右,因其果面不平,外观丑陋,因此得名,个大核小,皮薄肉厚,甜蜜多汁,糖度能达到16—18度。
五九香梨
产地:辽宁、河北、北京等
上市时间:9月上旬
口感:肉质脆爽,酸甜多汁,气味清香
又称贵妃梨、香蕉梨,果实呈粗颈葫芦形,顶部略瘦,果皮绿黄色,单果重约271—625克,果心中等大,果肉淡黄白色,肉质脆爽,经后熟肉质变软,酸甜多汁,气味清香。
比利时啤梨
产地:比利时
上市时间:8月中下旬
口感:果肉绵软、肉质细腻,甜蜜多汁
属于青啤梨,果形似葫芦,果皮较厚,果面光滑,蜡质厚,有光泽,锈褐色,果核小,果柄较长,吃软不吃硬,果肉绵软、肉质细腻,甜蜜多汁,易溶于口,芳香四溢。
阿巴特梨
产地:山东、河北、江苏等
上市时间:9月
口感:肉质细腻,蜜甜多汁,芳香浓郁
果实外形独特,呈长颈葫芦形,平均单果重约257克,果皮绿色,经后熟转为黄色,果面平滑,果肉乳白色,肉质细腻,蜜甜多汁,芳香浓郁,耐贮存。
贡梨
产地:安徽、山西、新疆等
上市时间:8月
口感:皮薄肉厚,甘甜多汁,味道浓郁
由砀山梨变异而来,果实硕大,平均单果重约250克左右,果皮黄亮,外表美观,皮薄肉厚,甘甜多汁,味道浓郁,营养丰富,耐储存。
东北冻梨
产地:黑龙江、吉林等
上市时间:12月—2月
口感:口感绵密,酸甜可口,冰爽多汁
又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净后就能吃了,一般由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,延边地区是由苹果梨冰冻而成,口感绵密,酸甜可口。
您知道吗 选梨四部曲 辨公母:母梨的果柄连接处和梨脐处都是凹陷的,周围平滑;公梨的果柄连接处和梨脐处不凹陷(或者凹陷得不明显),周围还有大小不一的凸起。母梨的口感等各方面都优于公梨。 看外形:外形端正的梨优选,畸形梨果肉分布不均匀,质量就要差一些。 掂重量:同等大小的梨,重的水分更好。 更多精彩内容推荐
-
一文识别花卉中的“双胞胎”(全是干货),拒绝困扰、拒绝被坑,拒绝被伤害
-
10款当季水果挑选法则,一挑一个准,老板都要哭了…快分享给家人朋友
-
一文识别花卉中的“双胞胎”(全是干货),拒绝困扰、拒绝被坑,拒绝被伤害
本文由拔丝英语网 - buzzrecipe.com(精选英语文章+课程)收藏,供学习使用,分享转发是更大的支持!由 三妹儿的百花园原创,版权归原作者所有。
发表评论