澳洲超市

圈主：澳洲吃货橙大器（ID：cdq100mv）


土豆又叫洋芋，华人对于这种舶来品并不陌生，日常我在家也常常会用土豆来烹饪。#澳洲都有哪些奇葩蔬菜

但是当我来到澳洲后，每次面对各种奇葩颜色的土豆都措手不及！







原来土豆不光品种多，不同颜色品种的土豆还有那么多区别！！！

如果你和我一样对澳洲各色奇葩土豆很好奇的话，那么这篇文章也许会解答你的一些疑惑！

🥔【Royal Blue 】

冬天吃的最多的品种是royal blue, 长椭圆形的土豆，暗紫色的皮肤和黄色的果肉。







其味微甜质地很面，很适合用来做炖菜、土豆泥、烘烤、炒或沙拉。





🥔【Pink Fir Apple】

这种马铃薯外皮淡粉色，长型而且皮肤上有节。蜡状质地，非常适合做沙拉和水煮。



被称为“终极”土豆，不建议烘烤而且因为外皮比较难剥所以通常连皮烹煮。





🥔【Purple Congo】

这种马铃薯的外皮和果肉都是紫色，它们的质地比白土豆更致密，略带坚果和泥土的味道。




适合做土豆泥、蒸煮和做沙拉，但不建议烘烤。





🥔【Ruby Lou Potatoes】

这种土豆有这深红色皮和白色果肉，是一种非常流行的红色马铃薯品种。




做土豆泥、蒸煮和薯条都很好，而且香味浓郁。





🥔【Red Delight Potatoes】

醒目的红色皮肤，乳白色的果肉是这款土豆的特点，细浅的小孔也使外皮很容易被剥落。




任何烹饪方式都可以，最好是土豆泥、烤和油炸。





希望🍊橙大器的这篇文章，能在大家下次选择土豆的时候有所帮助，喜欢的话记得收藏哦~么么哒！