今天推荐给大家的这款澳洲和牛牛肉饼,我盲猜你买过后,一定会回来反复回购。
不管是价格还是品质,相信你尝试一次,就不会再吃别家的。
你是不是经常看到这样的牛肉饼广告:我们采用Ding级和牛,澳牛,安格斯牛.....2/8肥瘦比.....
流量密码可是被大家掌握了,但是肉做成馅儿,更难分辨好坏,评论区,是清一色的好评,然后我再琢磨着巴拉点配料表吧。
基本每个评论区都有一个网友在问:有没有海克斯科技?
我今天推荐给大家的这款禾木质道——澳洲和牛牛肉饼。
首先咱这个配料干净,不会有其他香辛料来掩盖肉质味道。
我给大家看一下配料表:只有牛肉、饮用水、食用盐、全蛋液(巴氏杀菌)
还有就是牛肉,咱们的牛肉不是普通牛肉,是用的澳洲进口和牛,不管是品质还是口感都要比普通牛肉饼好吃。
解冻后,放置了一段时间,牛肉饼颜色微微发白,这是很正常的。
牛肉发白可能是因为长期放置在低温环境中,牛肉里含有的大量氨基酸分解与蛋白质发生反应,使蛋白质显现出来,所以看起来就像发白一样,这是一种正常现象。
以上是百度,但是大家生活常识来看也是如此,过年拌牛肉馅儿,一开始鲜红,一小会儿就变白了。
扒拉扒拉,本没啥肉筋,我们试吃了8块,基本上每个人都没有吃的肉筋。
保守估计,14mm左右,真不是故意量比较厚的那一块。
即便是牛肉饼在煎制过程中,厚度只微微缩小了一点点,侧面的厚度至少还得10mm。
开大火,煎的过程中更容易产生美拉德反应,这个反应具体原理,不太清楚。
(其实,没有那么油,小编在煎的过程中,害怕煎糊了,用了一大块黄油,其实厨艺高的可以小火煎出肉饼本身的油脂,这样可以大大减少油分的摄入,但是这次实拍,就不方便给大家展示厨艺了。)
简而言之,就是煎至两面金黄,立即喷香,一边煎肉,一边吞口水。
就是不需要什么技巧,平平无奇的厨房小白,也能展示出星级厨师的作品。
摞起来,用力按压,肉质紧实,油脂汁水适当,肉饼紧实而有弹性。
当然你们也可以放自己喜欢的绿叶蔬菜,红色番茄片,煎个流心鸡蛋,放点酱料啥的看上去会更诱人
切开看一下,肉质扎实肉质纤维感十足,不是那种合成肉的胶状。
忍不住咬了一大口(实际上就是故意咬一口给大家展示)
咱们今天这个牛肉饼1片100g,带包装称重1片113.52g。
价格也是相当划算,我简单看了一下,市面上澳洲和牛牛肉饼的价格,10片大约在240多左右,便宜点的也是150左右。
相信小编直接囤10片的组合,比较优惠,牛肉饼的质量确实很好,你吃过一次,准会回来回购
除此外,它家的美式汉堡也和西餐厅里的可以说基本没啥区别。
而且牛肉饼都是新鲜生产的,生产日期是2023年1月-2月,保质期:12个月
注:冷链食品,不支持七天无理由,不支持拦截、拒收,质量问题到货后六小时拍照反馈
物流信息:顺丰,除新疆、西藏、港澳台及疫情地区不发货外,内蒙、黑龙江+15元每件,其他包邮。
牛肉饼的吃法方便简单,而且相对来说只要做法得当,比外面买的油炸牛肉饼要健康很多。
下面都给大家列好了,你们只管买,保证一日三餐都不带重样的。
不知道吃什么的时候,5分钟煎好牛肉饼,再简单煎个蛋,一起盖在米饭上,不到10分钟就能搞定工作午餐。
随便炒个菜放入煎好的牛肉饼切条,又或是和杂菌一起做芝士烩饭,口感更是爆炸,完全不输餐厅。
在家做个正宗汉堡也很简单,价格甚至还不到外面的1/3,真的很香。
牛肉饼想放几片就放几片,配料可以选择菠萝片、煎蛋、培根、芝士、洋葱、生菜之类...想吃什么口味就随意搭配点。
加了超多牛肉饼的Puls版一定要体会下,真的超快乐,一口下去牛肉和芝士直接爆浆,搭配面包麦香和蔬菜的清香,刚刚好!
尤其对下厨小白友好,平时工作忙,没太多时间备菜的上班族和宝妈们也可以轻松搞定一餐。
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