澳洲版a2营养成分表

喂养表

根据每个奶粉的喂养表进行喂养是每日喂养量的最直接参考依据，所以本文所有的数值计算的奶粉量，都来源于上面的两个表格。

能量

婴儿的能量需要包括基础代谢、体力活动、食物的特殊动力作用、能量储存及排泄耗能、生长发育的需要，其总能量的需要主要依据年龄、体重及发育速度予以估计。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议0~12个月的婴儿的能量RNI为95 kcal/(kg·天）。

1kcal=4.182KJ

95 kcal/(kg·天）=397.1KJ/(kg·天)

此处按配方表的每日摄入量参考基准为56ml奶液（1平勺奶粉+50ml水）

蛋白质

婴儿生长迅速，不仅蛋白质的量按每单位体重计大于成人，而且备时要更多优质蛋白质。婴儿所需必需氨基酸的比例较成人大，如6月龄的婴儿就比成人多5~10倍。除成人的八种必需氨基酸外，婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸以及牛磺酸。人乳中必需氨基酸的比例最适合婴儿生长的需要。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿蛋白质RNI因喂养方式而异，人乳喂哺的婴儿的蛋白质RNI为2.0g/(kg·天)，牛乳喂养者为3.5g/(kg·天)，大豆或谷类蛋白喂养时为4.0g/(kg·天)。

此处的按配方表的每日摄入量参考基准为56ml奶液（1平勺奶粉+50ml水）

脂肪

0~6个月的婴儿按每日摄入母乳800mL计，则可获得脂肪27.7g，占总能量的47%。中国营养学会推荐摄入量定为占总能量的45%~50%。每100 kcal婴儿食品含脂肪应不少于3.8g和不多于6g(能量比30%~54%）。6个月后虽然添加一些辅助食品，但还是以奶类食品为主，脂肪提供的能量比仍然较高，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿脂肪摄入量占总能量适宜比值：0~5个月为45%~50%，6~12个月为35%~40%。亚油酸及其代谢产物y亚麻酸及花生四烯酸(ARA)是n-6系多不饱和脂肪酸的主要成分，a-亚麻酸及其代谢产物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA）是n-3系多不饱和脂肪酸的主要成分，这些脂肪酸对婴儿神经、智力及认知功能发育有促进作用。参照母乳中的含量，联合国粮农组织、世界卫生组织于1994年推荐婴儿亚油酸提供的能量不低于膳食总能量的3%

此处的按配方表的每日摄入量参考基准为100kcal奶液 100kcal=418.2KJ

折算为澳洲版283KJ/100ml奶液为 147.8ml 100KJ奶液为35.3ml

折算为中国版281.59KJ/100ml奶液为148.5ml 100KJ奶液为35.5ml

碳水化合物

碳水化合物(供能比约为37%）主要成分是乳糖。人乳喂养的婴儿平均碳水化合物的摄入量约为12g/(kg·天)，人工喂养儿略高(40%~50%)。4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟，但乳糖酶的活性比成人高。4个月以后的婴儿能较好地消化淀粉食品。婴儿食物中含碳水化合物过多，则碳水化合物在肠内经细菌发酵，产酸、产气并刺激肠蠕动可引起腹泻。

矿物质

婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有钙、铁、锌。此外，内陆地区甚至部分沿海地区碘缺乏病也较为常见。

人乳中含钙量约为350mg/L。以一天800mL人乳计，能提供280mg左右的钙。由于人乳中钙吸收率高，出生后前6个月的全母乳喂养的婴儿并无明显的缺钙。尽管牛乳中钙量是母乳的2~3倍，但钙磷比例不合适，使婴儿对钙的吸收率处于较低水平。因此，需补充钙。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿钙的AI：6个月以下为300mg/天，6个月以上为400mg/天。

足月新生儿体内储备有300mg左右的铁，通常可防止出生后4个月内的铁缺乏。早产儿及低出生体重儿的铁储备相对不足，在婴儿期容易出现铁缺乏。母乳1~3个月时的铁含量为0.6~0.8mg/L，4~6个月时为0.5~0.7mg/L。牛乳中铁含量约0.45mg/L低于人乳，且吸收率也明显较低。婴儿在4~5个月后急需从膳食中补充铁，可通过强化铁的配方奶、米粉、肝泥及蛋黄等予以补充。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿铁AI：6个月以下为0.3mg/天，6个月以上为10mg/天。

足月新生儿体内也储备有足量的锌。婴儿期每日需锌约3mg。人乳中锌含量相对不足，成熟乳约为1.18mg/L。母乳喂养的婴儿在前几个月内因可以利用体内储存的锌而不易缺乏，但在4~5个月后也需要从膳食中补充。肝泥、蛋黄、婴儿配方食品是较好的锌的来源。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿锌的RN1：6个月以下为1.5mg/天，6个月以上为8mg/天。

婴儿期碘缺乏可引起以智力低下、体格发育迟缓为主要特征的不可逆性智力损害。我国大部分地区天然食品及水中含碘较低，如孕妇和乳母不使用碘强化食品，则新生儿及婴儿较容易出现碘缺乏病。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿期碘的RNI：1岁以下为50μg/天。

其他矿物质，如钾、钠、镁、铜、氯、硫及其他微量元素也为机体生长发育所必需，但母乳及牛奶喂养健康婴儿均不易缺乏。

维生素

母乳中的维生素尤其是水溶性维生素含量受乳母的膳食和营养状态的影响。膳食均衡的乳母，其乳汁中的维生素一般能满足婴儿的需要。用非婴儿配方奶喂养婴儿时，则应注意补充各种维生素。

母乳及配方奶粉中含有较丰富的维生素A，用母乳和配方奶粉喂养的婴儿一般不需额外补充。牛乳中的维生素A仅为母乳含量的一半，用牛乳喂养的婴儿需要额外补充150~200ug/天维生素A。用浓缩鱼肝油补充维生素A时应适量，过量补充会导致维生素A、维生素D中毒，出现呕吐、昏睡、头痛、骨痛、皮疹等症状。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿维生素A的RNI为400μg-RE/天

人乳及牛乳中的维生素D含量均较低，从出生2周到1岁半之内都应添加维生素D。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿维生素D的RNI为10μg(400IU)/天。富含维生素D的食物较少，给婴儿适量补充富含维生素A、维生素D的鱼肝油或维生素D制剂及适当户外活动(晒太阳)，可以预防维生素D缺乏所致的佝偻病。

早产儿和低出生体重儿容易发生维生素E缺乏，引起溶血性贫血、血小板增加及硬肿症。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿的维生素E适宜摄入量为3mg维生素E当量/天。人乳初乳维生素E含量为14.8mg/L，过渡乳和成熟乳的含量分别为8.9mg/L和2.6mg/L。牛乳中维生素E含量远低于人乳，相差约0.6mg/L。

新生儿肠道内正常菌群尚未建立，肠道细菌合成维生素K较少，容易发生维生素K缺乏症(出血)。母乳约含维生素K 15μg/L，牛乳及婴儿配方奶约为母乳的4倍，母乳喂养的新生儿较牛乳或配方食品喂养者更易出现维生素K缺乏性出血。因此，对新生儿尤其是早产儿出生初期要注射补充维生素K。出生1个月以后，一般不容易出现维生素K缺乏。但长期使用抗生素时，则应注意补充维生素K。

母乳喂养的婴儿可从乳汁获得足量的维生素C。牛乳中维生素C的含量仅为母乳的1/4(约11mg/L)，又在煮沸过程中有所损失，因此纯牛乳喂养的婴儿应及时补充富含维生素C的果汁如橙子、深绿色叶菜汁或维生素C制剂等。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿维生素C的RNI：6个月以下为40mg/天，6个月以上为50mg/天。