现代人越来越离不开电子产品，一过度投入就用眼过度，根据卫生局一项资料指出：全世界每人日平均上网时间为6小时42分钟，大陆则为7小时49分钟，远超出世界平均标准。然而长时间挑战眼睛的极限，除了带来了眼睛疲劳的情况外，还会增加眼睛病变罹患率，如 黄斑部病变。
一项由合作调查中，发现「叶黄素」是健康类中网路查询的第一名，针对长时间用眼过度，很多消费者会购买叶黄素产品服用，但市面上产品琳琅满目，如何挑选适合自己的呢？
叶黄素是什么？
提到叶黄素前，先来认识一下「黄斑部」。我们眼睛的黄斑部位于视网膜的正中心，因为此处含有黄色色素，所以被称为黄斑部，它是我们阅读、辨色、光度等精细工作最敏锐的部位。而「叶黄素」则是供给眼睛黄斑部的主要营养来源。
当有害蓝光射入眼睛、经过叶黄素聚集区时，叶黄素们就开始发挥它的两个作用了：
➊ 它可以充当一张「过滤网」挡在视网膜前，吸收部分有害蓝光；
➋ 它能减少氧自由基，降低蓝光对我们视网膜的氧化损伤，保护黄斑区域。
叶黄素（Lutein）是脂溶性类胡萝卜素的一种，它和玉米黄素都是黄斑部的重要营养来源，具有吸收光线、过滤蓝光等功能。
日常饮食中，像羽衣甘蓝、芥蓝、菠菜、绿花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含叶黄素。
我需要吃叶黄素？
人体无法自行制造叶黄素，必须藉由食物摄取而得到，不过多数人过量使用3C产品，若要靠日常饮食的摄取，已赶不上消耗速度。
因此如果你是以下族群：
1.长期使用电脑萤幕的上班族、
2.热衷滑手机的低头族、
3.常常暴露在艳阳下外出族群及、
4.偏食只吃肉，蔬菜吃很少的外食族、
5.阅读开始吃力的中高乐龄族群。
人体无法合成叶黄素
叶黄素是护眼的第一步，但人体内的叶黄素每天都在消耗当中、且人体无法自己合成，需要靠日常饮食来摄入。
中国营养学会提出，成人叶黄素摄入的特定建议值（SPL）为 10 mg / 每天[3]，才能保证身体里有足量的储备。
事实上，很多常见的深绿色、橙黄色的果蔬中，都含有丰富的叶黄素（深绿蔬菜中更多哦）。
那么现在，请快速回想下自己的菜谱，你每天吃的深色果蔬，其实并不多吧？！很可能都被你丢掉了。
生活中不少人都有挑食、不爱吃菜的习惯，尤其对忙碌的打工人来说，外卖里常常以主食、肉类为主。
虽然可以做到色香味俱全，但其中深色果蔬的比例，通常都很低，这就很难摄入足够的叶黄素。
从最新版《中国居民膳食指南科学报告 2021》来看，我国居民深色蔬菜摄入量仅占蔬菜总量的 30%，未达推荐的 50% 以上水平，大家的饮食结构该怎么优化下？
其实简单来说，如果能严格遵照膳食指南的建议，每日摄入约 1 斤蔬菜和半斤水果（其中深色种类最好能占一半以上），基本就可满足身体对叶黄素的需求了。
需提醒的是，虽然食物天然含有叶黄素，但叶黄素受热后不太稳定，蒸、炸、微波加热会减少食物中叶黄素含量，烹饪中都会有一定损失。所以，还真不是吃进去多少就能补多少。
如果担心吃不够量，又或者实在改不掉挑食毛病，无法保证规律、有营养的一日三餐，也可以选择一些叶黄素补剂，帮你额外补足～
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◆ 添加7.5mg叶黄素，其成分为视网膜黄斑区的主要成分
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最后，提醒大家，使用叶黄素保健食品不是一吃就有效，需要持续摄取才能累积提升我们视网膜黄斑部中的叶黄素浓度，平常饮食还是多摄取各种深绿色蔬菜跟橘黄色蔬果，每30分钟别忘了放松一下眼睛、还有记得暴露大太阳底下，眼睛也要防晒喔！
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