2023年11月2日， 澳大利亚野山羊研究联盟（AAGRI）在期刊《Frontiers in Genetics》发表文章称：野山羊是澳大利亚最具破坏性的入侵物种之一，预估每年给澳大利亚造成超过2.2亿澳元的经济损失。
在国内，野山羊是国家二级保护动物。而在澳大利亚这个孤悬南半球的大陆，数量高达300万只的野山羊却成了生态的噩梦。
野山羊的过度繁衍，逼得昆士兰州、新南威尔士州、西澳大利亚州等各州政府，纷纷启动“野山羊空中捕猎行动”的计划，不惜动用直升机进行大规模捕杀，成效却往往不尽如人意。
野山羊不是本土物种，它们是怎么来到这片四面环海的大陆上的？又到底干了啥坏事，为何当地人要把它赶尽杀绝？
最重要的问题是，它不好吃吗？为啥非得这么大费周折地粗暴对待羊羊？
1788年，一只公山羊和两只母山羊从英国殖民者第一舰队的船舱迈出，踏上了新南威尔士州的悉尼港，随后它们被引入澳大利亚的各州，成为了向当地人提供肉类和牛奶的“移动工厂”。
1827年，一艘名为“亨利号”的船只在南澳大利亚州的袋鼠岛附近不幸触礁，船上的羊羊悉数逃离，成了这个州第一批野山羊。
随着时间的推移，19世纪的澳大利亚迎来人口增长和农业发展的黄金时期，人们对肉类和牛奶的需求日益增加，野山羊养殖事业也随之蓬勃发展，有一些狡黠的野山羊便乘机逃出农场，开始了“荒野大求生”之路。
这些逃窜到野外的四蹄动物，就像是电量无限的繁殖机器。雌性野山羊在12月时性成熟，全年可繁殖且每次产仔最多可达5只，由于缺少天敌的制约，成活率更是高达70%-80%。
于是，野山羊的火种开始燎遍了澳洲大陆几乎各个角落，据澳大利亚政府的调查数据显示，目前野山羊的数量大约为200万只到400万只。
这些家伙不讲武德，仗着头顶的两枚巨角，和袋鼠、考拉、鹿等澳大利亚本土野生动物竞争水资源和食物。不仅砸了它们的饭碗，造成植被破坏和水土流失，更是向人和牲畜传播布鲁氏病、Q热等疾病。
农田对于野山羊来说就是五星级自助餐厅，农作物被啃食便会减产甚至绝收，换作你是农民也会恼羞成怒，巴不得将它们置之死地。
更何况澳大利亚是农业大国，潮水般的人民呼声让当地政府开始秀起了肌肉。
2019年，新南威尔士州政府花费800万澳元，出动直升机击杀了超过1万只野山羊。同样的方式在2020年和2021年，昆士兰州、西澳大利亚州也分别击杀了超过5千和2千只野山羊。
但这种方式对于多达数百万的野山羊数量而言，不过是杯水车薪。于是中国吃货们心中不由得泛起一个疑问：当地人为啥不抓野山羊吃？当时引进不就为了吃它的肉奶吗？
现在的澳大利亚人是吃羊的，只不过山羊肉没有鲜嫩的绵羊肉好吃，野山羊就渐渐没了市场，这点在网友的评论中也得到了印证。
还有就是外国人不太兴吃“野味”，可能也是因为厨艺单一做不出好吃的菜肴，恰巧野山羊又群居在偏远的地方。
本来澳大利亚就地广人稀嘛，跑断腿了去抓“野山羊”这事对他们并没有太大的吸引力。
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