今天为你们带来有着意式风味的纽约早餐，食材不限于我开出的菜单，在家里无论是有小白菜、南瓜还是胡萝卜，你都可以自由发挥，加入这道菜中。
炒锅、锅铲、锅盖、烤箱、滤网、水晶碗、铸铁锅、成品盘
西红柿 1颗
熟马铃薯 1颗
香菜 2株
蛋 2颗
培根 3条
蘑菇 10颗
去骨鸡腿 1只
法国长棍面包 1根
番茄酱 3大匙
洋葱 半颗
蒜末 1大匙
胡椒 少许
【1】处理鸡腿
将去骨的鸡腿放入锅中小煎一会儿（用带皮的面放入锅中），稍微煎一下就可以拿出来切成块状了。（点击文章最下方“阅读原文”，即可获得快速去鸡骨的方法）
【2】切其他食材
将蒸熟的土豆、番茄、洋菇、洋葱切块，放在一边备用。
【3】煎培根
将培根放入平底锅里煎一会儿（不用放油，因为培根里含有很多油脂），然后取出放在旁边静置，培根会变脆。
【4】入锅炒
将切成块状的鸡腿放入铸铁锅中小炒一会儿（可以放一点之前培根煎出来的油），随后加入番茄、洋葱、土豆、洋菇一起翻炒。再加一点蒜末，倒一点水稍微煨煮一会儿。
【5】调味
往锅里加番茄酱、胡椒和盐调味。
【6】处理法国棍子面包
取出法棍，把它切成若干个小块（薄片），然后放到烤箱里用155度上下的温度烤3分钟
【7】加起司丝和蛋
在锅里撒上起司丝，并淋上两个蛋（蛋不用打匀，直接倒上去就可以了，让食物的热气来蒸蛋）
【8】再煮一会儿
往锅里撒上香菜，然后用锅盖盖住再闷煮一会儿。
【9】装盘
将铸铁锅直接放到干净的小砧板上，培根放在食物的表面，最后在旁边放上烤好的法国棍子面包，将将将将！一顿带有意式风情的纽约早餐完美出锅！（完美享受早餐的办法请看文章下方小技巧❶）
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纽约早餐：“我长这个样子！”
❶如何完美地享受这顿早餐？
将培根撕碎洒在食物上
用筷子划开食物热气蒸熟的鸡蛋
取一片面包，把铸铁锅里的食物放在面包上
就可以慢慢享受了
看看你都错过了哪些精彩美味吧！
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【戳图即可跳转到对应菜谱】
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