英国美食

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舌尖上的英国

舌尖上的英国

舌尖上的英国

吃货必看!!!



说到英国,你可能会想到伦敦眼、大本钟;也可能会想到白金汉宫、大英博物馆。想去目睹全球领先的世界级城市——伦敦的风采;想去感受独特的苏格兰异域风情。但是鲜少有游客是专门为了大块朵颐而不远万里“跑”一趟英国的。但是如果你选择了去英国旅游或者去英国留学,也不妨尝一尝英国当地的特色菜,没准你也会爱上呢。作为美食荒漠的英国,究竟有哪些菜可以满足我们味蕾呢?接下来就让蚌壳带你来一起翻看一下英国的美食图鉴吧!




炸鱼薯条Fish and Chips


Fish and Chips


说起英国最著名的非官方“国菜”那就非炸鱼薯条莫属了(fish and chips)。其实光从名字上一目了然这到底是什么菜了……炸鱼薯条是源于英国的小吃,将去掉遇刺和鱼骨的鱼肉切成片后再裹上湿面团一起油炸;同时也会将薯条一起炸,并配上醋和盐一起食用。听上去如此简单的烹饪,倒是是有何魔力让炸鱼薯条荣登英国知名美食TOP 1呢?这就需要你亲自去品尝感受一下啦。




牧羊人派Shepherd’s Pie


Shepherd’s Pie


牧羊人派又称为农舍派,是一种传统的英国料理。是以土豆、肉类和蔬菜等食材作为原料烤制而成,给我的感觉类似于焗饭。Shepherd’s Pie你可以把它当作主食, 也可以当作甜点。





奶油茶Cream tea


Cream tea


奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,属于简易的英式下午茶,深受英国人的喜爱。一般Cream tea的标配是

🍵一壶茶

🍪司康;英式烤饼

🍰凝脂奶油

🍓草莓酱





哈吉斯Haggis


Haggis


哈吉斯(haggis)可能是苏格兰最有名的美食了,非常有特色,但并不是谁都能接受的了的,这道菜比较重口,主要是用羊的内脏制成的。非重口味饮食者劝退!密集型恐惧症者劝退!但是喜欢的会非常爱。




约克郡布丁Yorkshire Pudding


Yorkshire Pudding


约克郡布丁也是英国的传统美食之一,虽然它叫布丁,但是看上去更像是一种面包,中间是凹陷且绵软的,外面比较酥脆,很多餐厅做出来的造型也是非常的intersting……Yorkshire Pudding通常是搭配烤牛肉、黄油果酱等一起食用。





烤肉大餐 Sunday roast dinner


Sunday roast dinner


Sunday roast dinner烤肉大餐,或称星期日烤肉,是传统的英式大餐。应为传统上一般在星期日食用而得名。主要食材是牛肉、土豆以及约克郡布丁,也加入其他蔬菜、填料和肉汁。今天正好星期日,让我们一起来一个Sunday roast吧!





威尔士兔子Welsh rarebit


Fish and Chips


兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔!!!


其实威尔士兔子和兔子并没用关系啦~,简单理解的话你可以称它奶酪吐司Plus版,是将磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂在面包片上,加上鸡蛋后用烤箱烘焙。



以上的美食有没有让你动心的呢?
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最后编辑于:2023/6/25 拔丝英语网

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